En la Galicia profunda, interior, mágica, donde toma sentido, lo sacro, lo misterioso, como parece reflejar este cuadro "Banquete de nenos" del pintor pontevedrés José Otero Abeledo (Laxeiro), surge alzada por las manos de las meigas la denominación de origen Ribeira Sacra

   Al norte de Orense y sur de Lugo, siguiendo el curso del río Sil hasta su unión con el Miño y desde aquí hasta cerca de Portomarín se sucede la denominación de origen Ribeira Sacra, constituida en 1997. 

   Continuando este itinerario fluvial se distinguen las subzonas de Quiroga-Bibei, Amandi, Chantada y Ribeira do Miño, en Lugo y Ribeira do Sil en Orense. Lo abrupto de la orografía hacen de la viticultura un trabajo casi inverosímil.

   En las uvas blancas las variedades preferentes son el Albariño, la Treixadura, Doña Blanca, Godello, Loureira y Torrontés y autorizada la Palomino. En las uvas negras, que son mayoritarias, son preferentes la Mencía, Brancellao y Merenzao y autorizadas, la Garnacha y Mouraton o Negreda

   Sus vinos tintos, son jóvenes, intensos en aromas y ligeros en boca, de taninos y acidez equilibrados. Sus blancos sobre todo los monovarietales son muy aromáticos, glicéricos y frescos.

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