La laboriosidad, la experiencia, la nobleza del "poblé valenciá" queda reflejada en este "Tio José" del valenciano José Benlliure, como noble y sabia es la cepa de la Bobal, la uva por excelencia de la denominación de origen Utiel-Requena.
| VINOS Y ENOLOGÍA |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN: UTIEL-REQUENA |
|
La laboriosidad, la experiencia, la nobleza del "poblé valenciá" queda reflejada en este "Tio José" del valenciano José Benlliure, como noble y sabia es la cepa de la Bobal, la uva por excelencia de la denominación de origen Utiel-Requena. |
|
Denominaciones de origen en Valencia |
| D.O.Alicante | ||
| D.O. Valencia |
 |
Situada al oeste de la provincia de Valencia, la denominación de origen Utiel-Requena, es la de mayor extensión de la comunidad autónoma, con algo más de 40.000 hectáreas de viñedo, repartida entre los municipios de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villagordo del Cabriel. Regada por el río Magro al norte y Caballero, afluente del Cabriel al sur. Su clima es mediterráneo con ciertos rasgos de continentalidad por su alejamiento del mar y su altitud, una pequeña meseta situada entre los 900 y 600 metros de altura. |
 |
| Tipo de Vino | Graduación Alcohólica |
La denominación de origen Utiel-Requena se formalizó en 1987, aunque ciertamente su tradición vitivinícola le viene de lejos, allá por el siglo V antes de nuestra era, en los asentamientos ibéricos de la zona ya se practicaba la vinicultura, actividad que se vio reforzada con la llegada de los fenicios y de los griegos. La variedad de uva más extendida es la tinta Bobal que supone casi el 90% de toda la plantación de viñedos, y que ha encontrado en esta zona un nicho ecológico apropiado para su cultivo y desarrollo de todas sus potencialidades. En tintas también se cultiva la Tempranillo, la Garnacha, la Cabernet Sauvignon y la Merlot y en blancas la Macabeo que junto con la autóctona Planta Nova, se utiliza también para la elaboración de vinos espumosos, junto a ellas y en menor medida se cultivan la Chardonnay y la Merseguera Uno de sus vinos más afamados son los Rosados obtenidos de la Bobal, vinos aromáticos y frescos, capaces de satisfacer los paladares más exigentes. |
| Blanco | mínimo 10% vol. | |
| Rosado | mínimo 10% vol. | |
| Tinto | mínimo 10% vol. | |
| Tinto doble pasta | mínimo 10% vol. | |
| Espumoso | mínimo 11% vol. | |
| De aguja | mínimo 10% vol. | |
| Espumoso Aromático | mínimo 7% vol. | |
|
Utiel-Requena Superior |
||
| Blanco-100% Macabeo | 10'5 a 12% vol. | |
| Rosado-100% Bobal | 10'5 a 12% vol. | |
| Tinto-Garnacha y tempranillo | 11'5 a 13'5% vol. | |
| Vendimia Inicial | 10 a 11'5% vol. | |
| Vinos de crianza | 12 a 13'5% vol. |
|
Dirección de Consejo Regulador Bodega Redonda - Utiel |
web:www.utielrequena.org:80/html_esp/consejo_esp.htm
E-mail: depcom@crdo-utielrequena.org |
| Volver al Inicio | Volver a Denominaciones de Origen | Volver a la Pagina de vinos |