VINOS Y ENOLOGÍA

TABLÓN DE ANUNCIOS : NOTICIAS

Alrededor de una copa de buen vino se pueden trazar muchos planes y proyectos, se puede escuchar buena música, leer un libro, charlar amistosamente o simplemente dejar rienda suelta a nuestra mente mientras lo saboreamos y disfrutamos de él. 

Lo cierto es que el vino es un buen acompañante, no nos exige contrapartidas, ni compromisos difíciles de cumplir, tan sólo nuestro reconocimiento a sus deliciosas sensaciones, por ello es bueno conocer cosas del vino, sus entresijos, sus Noticias.

Día del Vino de Tierra Nuestra. La tienda especializada en vinos de Sevilla Tierra Nuestra, en colaboración con la Asociación Apoloybaco y la Delegación de Economía y Empleo del Excelentísimo Ayuntamiento de Sevilla organiza el próximo 29 de junio de 2009 un interesante evento enológico denominado DÍA DEL VINO DE TIERRA NUESTRA. El lugar será las naves del Barranco, situadas a la entrada del Puente de Triana. Donde se celebrara el primer Concurso en Sevilla de Cata para profesionales y aficionados. También se celebrara la primera cata vertical de todas las añadas de Roda I, desde 1992 a 2005, dirigida por el enólogo de la bodega, D. Agustín Santolaya. Se entregaran los premios al ganador del concurso de cata, a la mejor carta de vinos de restaurantes sevillanos y a la mejor bodega de guarda de vinos. Y al final de la jornada habrá una degustación de vinos para los socios y publico en general. Mas información: club@tierranuestra.es. Tel: 954 276 488

La Concejalía de Turismo y Promoción de la Ciudad, que dirige el Teniente de Alcalde Fernando Gago, volverá a ofrecer, a partir de la próxima semana, jornadas de Catas Comentadas, una actividad que en todas sus ediciones ha contado siempre con bastante éxito de público y participación. Para dicha actividad, el Área de Turismo cuenta con la colaboración de El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez - Xérès - Sherry y del  hotel Bodega Real. Además, este año como novedad se contará también con la participación y colaboración del hotel Monasterio San Miguel, donde se celebrarán dos de las siete jornadas previstas. Las Catas comenzarán el jueves que viene, día 28 de mayo, para continuar en junio, el jueves 11. Estas dos primeras jornadas se desarrollaran en el hotel Monasterio San Miguel, mientras que las cinco siguientes se celebrarán, como venía siendo tradicional en anteriores ediciones, en los salones del Bodega Real. 

 

Estas tendrán lugar los días 9 y 23 de julio, 6 y 20 de agosto, y el 10 de septiembre. Recordar que en las jornadas, que comenzarán siempre a las ocho de la tarde y que durarán una hora y media, se catarán varios vinos del Marco de Jerez-Xérès-Sherry, y que la actividad servirá para que el asistente aprenda a distinguirlos a través del aroma, del color y del gusto. La inscripción, como siempre, será gratuita y podrá realizarse en la Oficina de Turismo (C/ Luna, 22), en horario: de lunes a viernes, de 10:00 a 14:00 horas o bien a través de los teléfonos 956.542.413 / 956.542.475, por fax: 956.542.246  o por correo electrónico a turismo@elpuertosm.es. El aforo es limitado a 80 plazas, que se admitirán por orden de inscripción.

 

El V Festival de Cine Europeo “Vinos de Castilla-La Mancha”, que se celebra en La Solana del 1 al 4 de julio, comienza su cuenta atrás, tras semanas de intensas gestiones para elaborar su programación. Una de las iniciativas novedosas es el certamen “El corto más corto”, un festival de cortometraje realizados por móvil, cuyo plazo de admisión está abierto hasta el 10 de junio próximo. Este importante festival de cine tiene como principal objetivo difundir la cultura y el lenguaje audiovisual, así como para fomentar la creatividad de los nuevos talentos emergentes. El Ayuntamiento solanero, a través del Patronato Municipal del Festival de Cine, y la Fundación Lumière, organizan este evento con el que se pretende resaltar tanto la importancia de los medios audiovisuales en la sociedad actual como del vino, alimento saludable, en nuestra gastronomía. Colaboran con este certamen CRDO La Mancha, Junta de Castilla-La Mancha, SGAE, Asociación de Derechos de España de Cine; Asociación de Actores de España, Fundación Autor, Asociación Alto Guadiana-Mancha; Castilla-La Mancha Turismo, Ministerio de Cultura, CCM, Hispasat, Cajasol, Unicaja, entre otras empresas e instituciones. La sección de cortometrajes, ha sido tradicionalmente la más exitosa en su convocatoria. El año pasado se recibieron más de 300 trabajos. Cada edición, se seleccionan 16 obras que serán proyectadas en la Sección Oficial del Festival. Uno de ellos, votado por un jurado compuesto por personalidades del mundo de la cultura y el cine, se alzará con el premio “Hoja de la Vid”, consistente en galardón y 4.000 euros. Para más información sobre las bases de los concursos, pueden contactar con el teléfono 91 8457155, o en la web del festival www.festivalcineyvino.com

Nuntia Vini; Situada en Sonzoles (Zamora) y adscrita a la Denominación de Origen Toro. Cuenta con un viñedo prefiloxérico de unas 15 hectáreas, plantado a pie franco , cultivado al natural, con un cerco protector de 40 hectáreas de monte bajo. Antonio y María Alfonso son los responsables de esta bodega que esta siendo objeto de un estudio por parte de la Universidad de Barcelona, dirigido por el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular Josep María Argilés. La investigación pionera se enmarca dentro del proyecto "Importancia del consumo moderado del vino en la prevención del desgaste muscular asociado al cáncer". 

Nuntia Vini; cuida las viñas provocando las máximas concentraciones de resveratrol ( antioxidante) y elabora un excelente vino Valvoreta Probus, un vino que se convierte en un verdadero mensaje que acaricia los sentidos y despierta a la vida. Un vino ecológico, con el certificado de agricultura ecológica de Castilla y León. Un vino procedente de la variedad Tinta de Toro, de producción limitada, con un carácter complejo y muy personal, que atraviesa la estrecha linde de lo posible y lo imposible lo que le confiere un toque mágico, único.  Dirección de la bodega: info@nuntiavini.com. Web: www.nuntiavini.com. Tel: 679 154 370

La Conferencia Española de Consejos Reguladores de DO Vitivinícolas defiende en Bruselas el vino rosado. El Presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen Vitivinícolas (CECRV),  Fernando Prieto, acompañado por el secretario general de la CECRV, José Alfonso Sierra y el presidente de la DO Utiel-Requena, Vicente Pérez, han participado hoy en una rueda de prensa en Bruselas que ha tenido como objetivo defender los métodos tradicionales de vinificación para la producción de vino rosado europeo ante la pretensión de la Comisión Europea de aceptar que se venda este tipo de vino como el resultado de mezclar vino blanco con vino tinto. Los productores de vino rosado español, francés, italiano y suizo han organizado esta rueda de prensa de manera conjunta para expresar su opinión en contra de la propuesta de la CE para autorizar este tipo de mezclas para la obtención del vino rosado. Prieto ha explicado que el verdadero vino rosado de maceración no es el subproducto de una mezcla de vinos tintos y blancos. Es realmente un vino, procedente de un método de vinificación específico, complejo y delicado. En efecto, el color de un vino procede del tiempo que están en contacto el mosto de la uva, al principio incoloro, y la piel de los granos de uva (hollejos) donde se encuentran los pigmentos naturales. Más información: www.rosadoeuropeo.blogspot.comwww.coupernestpasrose.com

FINAL DE LA XI MUESTRA DE LOS VINOS DE MACERACIÓN CARBÓNICA. Cosecha de 2008. 

Viña Norte, de Insulares de Tenerife, fue el ganador de la Gran Final de Primer 2008, celebrada el pasado 8 de Mayo en la Escuela de Hostelería Diocesanas de Mendizorrotza en Vitoria-Gasteiz. Un año más, los 12 vinos participantes destacaron por su elevadísima calidad y sedujeron a los miembros del jurado, que en esta XI edición estuvo formado por Iñaki Ramírez de la Pecina, de la vinoteca Vinum de Vitoria; Mayte Santa Cecilia, propietaria de la vinoteca Santa Cecilia de Madrid; Andrés Proensa, periodista y Editor de la Guía de Vinos Proensa; Mª Jesús Hernández, de la revista PlanetaVino; Manu Martín, enólogo y sumiller, propietario de la Vinoteca Manu Martín de Bilbao; Mayte Sánchez, enóloga; Carlos Echapresto, sumiller ganador del Premio Sumiller Rioja 2008; Mikel Garaizabal, técnico del Gobierno Vasco; Javier Pulido, coordinador de catas de OpusWine, y Bartolomé Sánchez, periodista y subdirector de la revista MiVino.

Los expertos miembros del jurado consideraron, tras una cata ciega realizada ante notario, que Viña Norte, de Insulares de Tenerife, debía ser el triunfador. De este modo, Viña Norte consigue su primer triunfo en esta feria, una sorpresa que tuvo una gran acogida entre los asistentes al acto. La segunda posición fue para Erre Punto R., de Remírez de Ganuza, y el tercer lugar correspondió a Luberri, de Luberri Monje Amestoy. Los restantes vinos finalistas fueron: Aladro (Bodegas Aladro), Allozo Merlot (Centro Españolas), Allozo Shyraz (Centro Españolas), Iniza (El Cortijo de la Vieja), Piedra Verdejo (Estancia Piedra), Primero 2008 (Fariña), Peña La Rosa (Fernández Eguiluz), Higueruela (Santa Quiteria Bodega Tintoralba) y Tavera (Bodegas Tavera). Mayte Santa Cecilia, propietaria de la vinoteca Santa Cecilia de Madrid, recogió el premio en nombre de la bodega ganadora (Insulares de Tenerife) de manos del consejero de Agricultura del Gobierno Vasco, Gonzalo Sáenz de Samaniego, que además dio la bienvenida a los asistentes y les felicitó por la calidad de sus vinos. Asimismo, mostró su satisfacción por la consolidación de Primer. En los mismos términos se manifestó Víctor Pascual, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ca. Rioja.

FINALIZADA LA PRIMERA FASE DE VINOAMIGO, EL PRIMER CONCURSO DE CATA PARA NO PROFESIONALES

se ha celebrado la última de las catas que cierran la primera fase del concurso Vinoamigo. Treinta participantes atendieron a las explicaciones que Migeltxo Goñi, director de cata de Vinarium, ofreció acerca de cuatro vinos tintos que se presentaron en copa transparente: Lezaun Tinto Joven, Viña Perguita Tinto Roble, Palacio de Sada Crianza y Las Campanas Reserva. Tras catar tranquilamente cada uno de ellos y anotar todas las explicaciones necesarias, los concursantes abandonaron la sala. Después de cinco minutos de espera, regresaron a sus sitios para enfrentarse esta vez a una copa (de nuevo transparente), que contenía uno de los vinos descritos anteriormente y que había que adivinar. Dieciséis personas dieron con la respuesta correcta, Las Campanas Reserva, con lo que ya son treinta los participantes que pasan a la siguiente fase del concurso, que tendrá lugar en septiembre. Generalmente este tipo de concursos de cata se realizan con copas de cata opacas (“cata a ciegas”), y los participantes deben describir el vino que se les presenta con más detalle. La filosofía de Vinoamigo tiene un carácter popular y lúdico, no profesional. Es por ello que las copas utilizadas siempre son transparentes y los participantes sólo deben identificar con qué vino de los anteriormente catados se identifica el vino que se les presenta. Cualquier persona anónima amante del vino puede participar para poner a prueba sus sentidos y a la vez aprender un poco más acerca de este atractivo mundo. Para aquellos que desean inscribirse, todavía quedan plazas para el próximo mes. Las catas tendrán lugar todos los viernes de junio a las 20:00h. en Cella Vinarium, así que cada persona puede elegir para realizar su prueba el viernes que mejor se adapte a su agenda. Los premios son muy atractivos y la diversión está asegurada.  Más información en www.vinoamigo.info o en www.cellavinarium.com

2º Meeting Internacional de las Rutas del Vino. Se celebrará los días 2 y 3 de Julio, en Vilafranca del Penedès, coincidiendo con la Semana del Caixa Penedès Vijazz (semana lúdico-cultural, que complementa la feria del Caixa Penedès Vijazz, con múltiples actividades relacionadas con la cultura del vino, la gastronomía y la oferta turística del territorio).

El 2o Meeting Internacional de las Rutas del Vino incluye rutas del vino de Europa más otros ejemplos de rutas gastronómicas de éxito, como son la Ruta del Whisky en Escocia, una Ruta de la Cerveza de Alemania, o la Ruta del Queso del Bregenzerwald (Austria).

Mas información: Ignasi Seguí. E-mail: ignasi@parenthesis.es. Tel: 93 817 27 62. 

En pleno Alcor de Carmona (Sevilla) se encuentra la destilería "Los Hermanos", fundada en 1880. Desde entonces viene elaborando uno de los mejores aguardientes de nuestro País, en los distintos tipos: seco, semidulce y dulce. Para ello utiliza las materias primas mas naturales: agua, alcohol, matalahúva y azúcar, se fabrica con el máximo esmero, lentamente, con leña de olivo. En la actualidad esta destilería es propiedad de los hermanos José Antonio y Francisco Rodríguez Fernández, que la adquirieron en el año 2001, con el objetivo de relanzar esta tradicional actividad, su apego a las costumbres del pueblo carmonense y su empeño en mantener algo tan antiquísimo como la destilación, están haciendo de esta antigua fabrica, que fue de aguardientes y hielo, un proyecto con presente y sobre todo como mucho futuro. Apoloybaco estuvo visitando sus instalaciones y catando sus extraordinarios y singulares aguardientes. Sin duda dignos de ser recomendados a todos aquellos que deseen probarlo. Dirección: Los Alcores de Carmona, S.L. "Finca de Brenes". Carretera Carmona - El Viso, s/n. Carmona (Sevilla). Tel: 954 19 13 66 / 695 930 664. E-mail: anisloshermanos@gmail.com

Bodegas Arco de Curiel ha recibido la Medalla de Oro en el Concurso Mundial WINE MASTER CHALLENGE celebrado en Estoril (Portugal) el pasado mes de marzo.

El pasado mes de marzo se celebró, en el incomparable marco del gran Casino de Estoril, la XI edición del prestigioso premio mundial Wine Masters Challenge. Un jurado compuesto por más de 600 técnicos internacionales con 201 Master en Enología procedentes de 51 países acordaron conceder la medalla de oro al vino “Arco de Curiel Roble 2006” elaborado por Bodegas Arco de Curiel ubicada en el término ribereño de Curiel de Duero.

La familia Ibisate, propietaria de la bodega, ha apostado por crear un equipo humano capaz de dar una nueva imagen de prestigio a su bodega. Para ello incorporó a Isaac Fernández Montaña como asesor enológico y marcó un nuevo guión en la política de calidad. Paco del Cerro, prestigioso ingeniero agrónomo afincado en La rioja, vigila cautelosamente las 36 hectáreas de Tinta del País para darle a Isaac máximas garantías en sus elaboraciones. Pablo Miranda dirige y coordina, por fin, todos los esfuerzos e ilusiones de este equipo para trasladar al cliente final un producto con una inmejorable relación calidad – precio.

Durante estos dos próximos meses los óleos de la pintora catalana Ángeles Masó Portabella estarán expuestos en la Bodega Amézola de la Mora. Se trata de 6 pinturas de gran formato en las que Ángeles plasma el mundo interior de mujeres en actitudes cotidianas. De su pintura de estilo propio la crítica de arte Montserrat Castillo ha dicho: “Es un trabajo poco corriente. Un conjunto personal de formas y gestos que crea un mundo entre mundos, un paisaje de silencio y calma donde las figuras de carácter mágico son protagonistas; los sentimientos, las emociones nunca reveladas son lo que cuenta”.  Ángeles Masó Portabella es una pintora de gran prestigio que ha llevado sus obras a lugares como la Sala Quirón (Barcelona),  Caixa Catalunya (Barcelona) o la Galería Eboli (Madrid). Muy pronto algunos de los óleos que se pueden ver en  la Bodega Amézola de la Mora se expondrán en la galedría comercial del museo del Louvre de París.

La primera Poeta Laureada del Reino Unido recibirá una bota de Jerez de acuerdo a una tradición del siglo XVII.

La poeta Carol Ann Duffy ha sido nombrada poeta laureada de Gran Bretaña, un título honorífico que concede la corona desde 1668 y que hasta ahora nunca había recaído en una mujer. El Ministerio de Cultura ha hecho oficial recientemente el nombramiento de Duffy, de 53 años, que se convierte también en el primer autor escocés que recibe este título, que ocupará durante los próximos 10 años. Carol Ann Duffy toma así el relevo de Andrew Motion, que ha ostentado este honor entre 1999 y 2009.
La nueva “poeta laureada” de la Casa Real británica recibirá igual que sus antecesores una bota de Vino de Jerez, de acuerdo con una tradición que inició la monarquía británica en el siglo XVII.

La figura del poeta oficial de la Casa Real se ha mantenido durante siglos en el Reino Unido, desde que John Dryden fuera nombrado en 1670, durante el reinado de Jaime I. La actual, Carol Ann Duffy, es la vigésima en ostentar este título. Al principio, el Laureado era obsequiado por parte de la Casa Real con el regalo de una bota de Sherry Sack cada año, además de sus honorarios. Posteriormente se pasaron a entregar cajas de vino en lugar de la bota, tal y como se hace en la actualidad. En 1984, los bodegueros jerezanos retomaron la vieja tradición, a través del Consejo Regulador, y decidieron regalar una bota de Jerez al poeta que se nombró ese año, Ted Hugues, para rescatar un hábito secular y poner de manifiesto los fuertes lazos comerciales y de amistad entre España y el Reino Unido. Tanto Hugues como su sucesor, Motion, se desplazaron a Jerez para escoger el tipo de Jerez que preferían y firmar una bota en la Casa del Vino, y posteriormente se les envío el equivalente embotellado: 60 cajas de 12 botellas. En el caso de Motion, las botellas estaban etiquetadas de acuerdo al diseño realizado por su hija, Siddy Motion. 

 

                               

El Lagar de Isilla, enoturismo de alta expresión. Bodegas y Viñedos El Lagar de Isilla, situada en la antigua carretera nacional 122 s/n, La Vid (Burgos), ofrece interesantes ofertas enoturísticas, con distintas modalidades. Sin duda alguna una alternativa a tener en cuenta en esto próximos meses veraniegos. Visita a bodegas del siglo XV, excavadas a 12 metros de profundidad, extensos viñedos y modernas instalaciones donde en la actualidad se elaboran y crían un excelente vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Una equilibrada combinación entre enología, gastronomía y turismo cultural. Dirección: www.lagarisilla.es. Tel: 947 53 04 34

 

Castillo de Maetierra, la única bodega de La Rioja especializada en blancos, presenta una colección de vinos tan frescos, suaves y tan atractivos como las flores que protagonizan su nueva imagen. Si el mes de mayo es el mes de las flores, también es el mes perfecto para que Castillo de Maetierra, la única bodega de La Rioja especializada en vinos blancos, estrene la nueva imagen de sus vinos que han seducido ya tanto a consumidores expertos, por su gran complejidad y estructura, como a quienes se inician en el mundo del vino, por su frutalidad y su frescura. Se han ganado el apelativo de vinos sexys y atrevidos y en esta línea estrenan ahora una nueva imagen que refleja el carácter que llevan impreso desde su nacimiento.

La colección Libalis propició hace ocho años una auténtica revolución en La Rioja con la creación de Vino de la Tierra Valles de Sadacia, una nueva Indicación Geográfica Protegida, dedicada únicamente a la elaboración de vinos blancos, que ha abierto un camino por el que ahora ha decidido continuar la DOC Rioja al aceptar nuevas variedades blancas como Chardonay, Verdejo y Sauvignon Blanc. Pero además, las cifras avalan la apuesta de Valles de Sadacia porque que  el 50% del vino que se consume en el mundo es blanco, porque, según el último informe Nielsen, los blancos son el único tipo de vinos que han tenido crecimiento en el último año y porque los blancos suponen más del 20% del mercado de vinos en España. Para más información: comunicacion@vintae.com| 941 490 280  

La D.O. Jumilla reúne a medio millar de profesionales del vino en Barcelona.  Medio millar de profesionales del vino, representantes de los mejores restaurantes, tiendas especializadas, prensa y sumilleres de Cataluña se dieron cita en el hotel Majestic para asistir a la cata organizada por Calduch Asociados y LaGalli&Co. por encargo del C.R.D.O. Jumilla.  A lo largo de la tarde, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar más de 200 referencias. La D.O. Jumilla , está considerada como una denominación de origen emergente por la calidad y originalidad de sus vinos. Las 30.000  hectáreas de viñedos de esta zona geográfica están repartidos entre las provincias de Murcia y Albacete. Sus vinos presentan la característica diferenciadora respecto a otros de estar elaborados a base de la variedad Monastrell , la cual constituye más del 80 por ciento de la superficie cultivada y que con el esfuerzo de modernización de productores y elaboradores, han conseguido ganarse el prestigio y reconocimiento del mundo vitícola español y mundial.  Entre éstos destacan los vinos rosados: la mayoría obtenidos a partir de la variedad Monastrell , mediante cortas maceraciones entre pulpa y hollejos, exhiben tonalidades rosas, frambuesas y cerezas, con matices morados, de aromas frutosos y elegantes, sabrosos y frescos en boca. Los vinos tintos, dominados por la presencia de la uva Monastrell , de fuerte color, generalmente rojo púrpura intenso con ribetes violáceos y muy expresivos y afrutado en nariz (frutos negros, maduros, ciruela,...), con taninos vivos en boca y con gran estructura. En cuanto a los vinos tintos de crianza, aparte de la madera bien integrada, son sabrosos, carnosos y de gran complejidad aromática, sin olvidar los vinos tintos dulces, naturales y de licor, vinos brillantes y densos, de gran intensidad de color, con olores a frutos maduros (pasas, higos…..) con buenas sensaciones táctiles y muy persistentes en boca, son vinos tradicionales de la zona y de innegable calidad. http://www.vinosdejumilla.org  

LA NOCHE DE LOS JÓVENES NAVARROS 2009

Tras el éxito de la primera edición, llega “La Noche de los Jóvenes Navarros 2009” que se celebrará el próximo 26 de junio en el Parque de la Ciudadela de Pamplona, junto a la Sala de Armas. Una nueva apuesta por ligar el evento a uno de los símbolos del patrimonio cultural de la capital navarra. En esta ocasión, la apuesta por esta actividad es aún más decidida con el ánimo y el impulso de la buena acogida de la celebración del año pasado. Así, el número de asistentes ha sido ampliado. El objetivo es que “La Noche de los Jóvenes Navarros” llegue a ser un evento de prestigio entre los jóvenes y una cita anual ineludible para aquellos interesados en las nuevas propuestas del Consejo Regulador de la D.O. Navarra.

La Noche de los Jóvenes Navarros 2009 está promovida por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona y cuenta con la colaboración del periódico Diario de Noticias, el Restaurante de Baluarte, Reyno Gourmet, Ega Informática y Viajes Eroski. El evento está planteado de nuevo, como una gran fiesta orientada especialmente a jóvenes con espíritu navarro que disfrutan del vino y comparten aficiones. Una iniciativa que pretende acercar el vino de Navarra al estilo de vida de los jóvenes, introduciendo esta bebida en sus momentos de ocio, al estilo de las principales capitales europeas y ciudades norteamericanas, donde tomar una copa de vino el fin de semana, tras el trabajo, es bastante frecuente. El protagonista de la noche será el vino navarro, mediante juegos de maridaje, cócteles, música, espectáculos, etc. para que los jóvenes puedan aprender disfrutando y divertirse al conocer la variedad y diversidad de los Vinos D.O.Navarra.

Feria de vinos gallegos: Bodega Santa Cecilia durante el mes de JUNIO en su apartado mensual de “ferias temáticas”  ofrece a todos sus clientes la degustación y cata gratuita en la tienda de Blasco de Garay 74, Madrid, de una selección de más de 20 VINOS GALLEGOS. En Bodega Santa Cecilia se podrá realizar esta cata todos los días del mes de Junio de 12.30 a 15 horas y de 18 a 20.30 gratuitamente y sin cita previa. Mas información: Tel: 91.445.52.83. E-mail: mayte@santacecilia.es

MILES DE PERSONAS PARTICIPAN EN EL FESTIVAL DE LOS SETINDOS DE TACORONTE-ACENTEJO

Miles de personas se sumaron a finales del mes de mayo al I Festival de los Sentidos celebrado en la plaza de El Médano, organizado por la Concejalía de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Granadilla de Abona y la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Más de 4.000 tapas sirvieron los 8 establecimientos allí presentes, entre ellas montaditos variados, croquetas, buñuelos, carne y pescado con papas y emulsión de tomate con boquerones y queso, acompañadas de unas 2.000 degustaciones de vino de las 12 bodegas participantes, que hicieron las delicias del numeroso público que se trasladó para disfrutar de este evento gastronómico junto al mar. Tanto el Presidente de la Denominación de Origen, Ismael Díaz, como el Concejal de Desarrollo Local, Esteban González, destacan el éxito de este primer festival culinario, por la calidad de los productos que se ofrecían y por el gran nivel de aceptación por parte de la ciudadanía, y apuntan que dados los buenos resultados, se volverá a repetir en el municipio con algunas novedades. 

González recalcó que, en definitiva, “la idea es relanzar la tradición gastronómica del municipio y el prestigio de la oferta de productos con que contamos para convertir a Granadilla de Abona en un referente gastronómico en el Sur, y que cuando la gente venga a comer al Sur piense en Granadilla”. También hay que resaltar que se trata de iniciativas que favorecen la economía del sector, ya que se dan a conocer los restaurantes y se propicia actividad en los lugares donde se celebran este tipo de eventos. Los restaurantes participante con tapas de 1 y 2 euros fueron: Casa Tagoro, Mirador El Fogón, Tierras del Sur, Los Roques de Los Abrigos, El Rincón de Las Almendras, el Picoteo de Los Abrigos, Vistamar y El Templete de El Médano. Y en cuanto a las 12 bodegas que participaron en el Festival hay que citar a El Guincho, La Palmera, Domínguez Cuarta Generación, Agryenca, Buten, Insulares de Tenerife, Monje, Presas Ocampo, Viña Orlara, El Mocanero, Teximar y El Lomo.

Marqués de Terán Cosecha Especial 2007 continúa sumando premios en los concursos nacionales e internacionales. En esta ocasión, el vino más joven de BODEGAS Regalía de Ollauri (DOCa Rioja) ha obtenido una medalla de Plata en el concurso Selections Mondiales des Vins, el más importante de cuantos se celebran en América del Norte. Se trata de la primera vez que Bodegas Regalía de Ollauri participa en este prestigioso certamen, celebrado en Canadá la semana pasada. En su 16ª edición, Selections Mondiales des Vins ha reunido un total de 1.800 muestras procedentes de 32 países. Esta medalla de Plata se suma a un importante número de premios obtenidos a lo largo de los últimos meses, como el Zarcillo de Plata, conseguido el pasado mes de abril; la medalla de Bronce en International Wine Challenge, a comienzos de mayo; o la medalla de Plata del influyente concurso Decanter, cuyos resultados se dieron a conocer hace apenas dos semanas. Junto a estos galardones, Marqués de Terán Cosecha Especial 2007 también ha sido reconocido con una medalla de Oro en la última edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), y una de Plata en el Premium Select Wine Challenge at Prowein 2009. Con este nuevo reconocimiento, la bodega riojana se convierte en el ejemplo perfecto de cómo los métodos de elaboración más innovadores se ponen al servicio de la experiencia para la obtención de grandes caldos como el Cosecha Especial. Para la elaboración de sus vinos, Bodegas Regalía de Ollauri utiliza las técnicas de vinificación más avanzadas del mundo. Este sistema está basado en la acción del pissage y en la criomaceración mediante la aportación de nieve carbónica. Por el primero, se logra un estrecho contacto de los hollejos con el mosto-vino para conseguir una mayor extracción de antocianos y taninos, mientras que la criomaceración permite que el frío se mantenga homogéneo en todo el depósito y que la maceración se produzca antes, durante y después de la fermentación, consiguiendo un producto pleno en aromas. Marqués de Terán Cosecha Especial 2007 está elaborado con uva Tempranillo 100%, escogida de forma manual en los viñedos situados en los alrededores de la Bodega. Más información: Gabinete de Prensa de BODEGAS Regalía de Ollauri Contacto: María Matute Tfn.: 941 288 380; E-mail: mmatute@jazz-group.com 

La Denominación de Origen de Uclés no podía dejar de asistir a la gran cita del calendario vitivinícola español, La Feria Nacional del Vino  —FENAVIN—  que acaba de tener lugar en Ciudad Real. De hecho, los vinos de Uclés han estado presentes en las diferentes ediciones de la feria desde que existe la D.O. A lo largo de los días 5, 6 y 7 de mayo, el acogedor stand de la Denominación de Origen Uclés ha recibido numerosas visitas, entre las que cabe destacar la de José Luis Martínez Guijarro, Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, quien se interesó por los vinos de esta joven D.O. y alabó los importantes logros conseguidos, dentro y fuera de España, en su corta pero intensa trayectoria.

También hay que destacar la presentación en primicia, durante la feria, del vino ‘Esencia de Fontana 2007’, elaborado por Bodegas Fontana al amparo de la D.O. Uclés. Se trata de un monovarietal de Tempranillo que podrán disfrutar los asistentes al ‘Masters Series – Madrid 2009’, torneo de tenis que se celebra del 8 al 17 de mayo, y del que la bodega es patrocinador. Pero sin duda el aspecto más importante y satisfactorio de la presencia de la D.O. Uclés en FENAVIN 2009 ha sido el establecimiento de numerosos y prometedores contactos comerciales. Importadores y distribuidores de mercados tan relevantes como Reino Unido, Suecia, Canadá, Japón y China han mostrado un vivo interés por las elaboraciones amparadas bajo el sello Uclés, por su excelente calidad y por su peculiar y diferenciado carácter.

BODEGAS VIÑA HERMOSA, a través de sus responsables, Santiago Ijalba y su hijo Roberto, ha presentado en sus instalaciones de Gimileo un vino que rompe moldes y supone un avance así como un nuevo camino a explorar dentro del vino de Rioja. Se trata de un vino rosado, elaborado únicamente con uvas tintas de tempranillo, que ha realizado la fermentación en barricas de roble y que saldrá al mercado como ABANDO ROSADO fermentado en barrica. Bajo esta marca, BODEGAS VIÑA HERMOSA ya dispone de un tinto crianza de vendimias seleccionadas, así como de un novedoso blanco a base de la variedad autóctona, viura y también fermentado en barrica de roble. Toda la gama ABANDO, incluyendo este ROSADO fermentado en barrica, se presenta en una espectacular botella ligeramente troncocónica de cristal oscuro y con una elegante etiqueta de fondo blanco y con colores específicos para cada uno de los vinos. Web:   www.santiagoijalba.com  

Nos vamos de fin de semana a "el lugar de La Mancha", Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real). El plan es catar unos cuantos buenos vinos, ver una bodega estupenda, alguna comilona y el CURSO DE CATA, naturalmente. Un plan magnífico para el fin de semana. ¡Menudo regalo! Curso de Iniciación a la Cata de Vinos en La Casona del Abuelo Parra de Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real)

Fechas: 26, 27 y 28 de junio de 2009. e-mail a pedro@baconia.com

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