Tarta de manzana

Preparación:

Amasamos la harina con la mantequilla y un poco de agua. Hacemos una bola y dejamos reposar 2 horas.

Estiramos la masa en un molde y la metemos en el horno durante 15 minutos, aproximadamente, para hacer una tartaleta.

Hacemos una crema con la nata, los huevos y el azúcar. Troceamos 2 ó 3 manzanas peladas y se las añadimos a la masa. Vertemos la mezcla por encima de la tartaleta. Hacemos rodajas con el resto de las manzanas peladas y adornamos la tarta. La introducimos en el horno a 170º durante 35 minutos.

Desmoldamos y adornamos con la mermelada para darle brillo.

Ingredientes:

250 gr. de harina.
Una pizca de sal.
150 gr. de mantequilla.
1 vaso de nata.
1 k. de manzanas.
150 gr. de azúcar.
3 huevos.
Mermelada al gusto.
Agua.