La Cámara de Comercio de Sevilla, a través de su Programa Antenas, programa Cofinanciado por el Fondo Social Europeo, ha organizado, el Primer Encuentro profesional del Sector del Vino y licores de Sevilla, con el objetivo de promocionar y dar a conocer las bodegas y los vinos de la provincia de Sevilla fundamentalmente entre el sector hotelero y hostelero.
La Muestra se llevará a cabo en la sede la Cámara de Plaza de la Contratación el próximo día 18 de mayo a las 10:00 h y la Asociación Apoloybaco, estará representada por su Vicepresidente y autor de la sección de vinos y enología, Vicente Sanchís Belmonte, que presentará la ponencia titulada: «Valores históricos y tipos de suelos y uvas».
La primera parte del evento será en el salón de actos, donde habrá una serie de ponencias de corta duración relacionadas con la temática, y posteriormente se pasará a la parte expositiva donde se degustarán los vinos y licores de las distintas bodegas.
Programa del Evento:
10:00h. Bienvenida
D. Francisco Herrero León. Presidente de la Cámara de Comercio
D. Juan Carlos Expósito. Gerente de PRODETUR. Diputación de Sevilla
D. Manuel Otero Alvarado. Presidente de la Asociación de Hoteles de Sevilla y provincia
D. Pedro Sánchez Cuerda. Presidente de la Asociación de Hostelería de Sevilla y provincia
D. Julián Navarro. Presidente de la Asociación de vinos y Licores de Sevilla
10.30 h
1ª Ponencia- Antecedentes y actualidad de los Anises y Aguardientes en Sevilla.
Jose Antonio Rodríguez. Propietario de Anís los Hermanos
10:50 h
2ª Ponencia- Valores históricos y tipos de suelo y uvas. Vicente Sanchís Vice-presidente de ApoloyBaco
11:10 h
3ª Ponencia- Análisis del sector del vino en Sevilla. Presente y futuro. Julián Navarro Propietario de Bodega Colonias de Galeón
11:30 h
Mesa Redonda. Moderador: Jose F. Ferrer. Periodista Gastronómico.