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X CONCURSO GASTRONÓMICO DE APOLOYBACO

SÁBADO 24 DE JUNIO DE 2017. PLAYA DE LA REDONDEL (HUELVA).

RECETA ELEGIDA: EMPANADILLA

PLAZAS DE AUTOBUSES DISPONIBLES 

concurso-gastronomicoEstimados socios y amigos:

Este año celebramos la X edición del Concurso Gastronómico de Apoloybaco, un hito que no es fácil conseguir en estos tiempos que transcurren, cuando no existen intereses, patrocinios o incentivos económicos. Nos sentimos orgullosos de haber alcanzado este número redondo con los niveles de participación y calidad logrados en todas las anteriores ediciones. Nos alegramos incluso de la sana competencia que reina entre los concursantes, lo que demuestra la pasión por la gastronomía de campo y playa que es el objeto de este evento.

En esta edición hemos elegido a la hermana menor del plato que fue objeto del concurso el pasado año: LA EMPANADILLA

La Real Academia Española de la lengua la define como: "Pastel pequeño, aplastado, que se hace doblando la masa sobre sí misma para cubrir con ella el relleno de dulce, de carne picada o de otro alimento." La creatividad pues está abierta en lo referente a la composición de la masa, a su contenido, e incluso, si procede, a cualquier salsa de acompañamiento.

BASES DEL X CONCURSO GASTRONÓMICO APOLOYBACO:

Podrán presentarse todos los socios e invitados que lo deseen, aportando el plato elaborado para ser degustado durante la jornada de convivencia que realizará la asociación el sábado 24 de junio de 2017 en las instalaciones de la Caja de previsión social de Astilleros de Sevilla en la Playa de La Redondela (Lepe-Huelva).

1. Los participantes en el concurso presentarán empanadillas en cantidad suficiente, como mínimo, para ser degustada por 6 personas. (No menos de 12 unidades por concursante).
2. Las empanadillas pueden acompañarse de alguna salsa que resalte o equilibre su sabor.
3. La vianda deberá ser presentada para tomarse directamente del plato a la boca utilizando los dedos, forma usual de degustarla en las comidas de campo o playa.
4. La presentación será sobre un único plato o fiambrera por concursante.
5. El plato concursante se presentará a inscripción a las 13:00 horas, previa a la degustación del jurado en el momento que la organización lo indique.
6. Acompañando al plato se entregará un sobre cerrado con un formulario en su interior cumplimentado. El sobre y el formulario serán facilitados por la organización.

El jurado valorará especialmente:

• El sabor.
• La consistencia de la masa frita.
• La presentación del plato.
• La facilidad para su degustación en el campo o la playa.
• La conjunción y armonía de los diferentes ingredientes.
• La creatividad aportada en la elaboración.
• Las características cardiosaludables de plato.

Los datos técnicos de esta jornada de convivencia son los siguientes:

Salida: 9:00 horas de la mañana del sábado 24 de junio.

Lugar de salida: Frente a la Portada de la Feria en el barrio de los Remedios.

Regreso: 19:00 horas desde La Redondela del mismo día 24 de Junio.

La asociación ha dispuesto un autobús para aquellos socios que no deseen llevar sus propios vehículos.

Precio por plaza en el autobús: 25 € (incluye autobús ida y vuelta, almuerzo y bebidas)

Precio por asistente que no utilice el autobús: 20 € (incluye almuerzo y bebidas)

Fecha límite para la inscripción: 20 de junio. Inscripción al email:Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Cuenta bancaria de la Asociación Apoloybaco para el ingreso de las inscripciones: ES48 2100 8415 5622 0019 8632 (Entidad bancaria: LA CAIXA)

IMPORTANTE: Al realizar el ingreso de debe hacer constar el nombre de quien lo realiza y en concepto poner "REDONDELA"

Las plazas en el autobús están limitadas a 55 personas y se adjudicarán por orden en los ingresos en la cuenta de la asociación.

 

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