OFERTA DE BODEGAS DOÑANA 

A LOS SOCIOS DE APOLOYBACO

     Bodegas Doñana, nace el año 2000 como proyecto común de cuatro viticultores del Condado de Huelva, con el objetivo de dar un giro a la manera de entender la enología en la zona, mantener un entorno de cultivo sostenible y ecológico acorde con el entorno del Parque Natural de Doñana. 

     Para ello, se ha dotado a la Bodega de los medios técnicos y humanos adecuados. Esto ha hecho posible que sea una de las primeras bodegas del Condado en conseguir galardones en concursos internacionales para sus vinos blancos y que haya sido la primera en sacar al mercado un tinto crianza con 13 meses en barrica de roble. Bodegas Doñana, cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio donde se realizan cuidadosos controles de maduración, seguimiento de precursores aromáticos en uvas blancas y madurez fenólica en uvas tintas además de los habituales controles de acidez, azúcar, pH, glucónico etc. 

     Aldea Blanca Colombard Crianza: se elabora con la variedad Colombard, uva que se esta adaptando bien a los climas cálidos del condado de Huelva. Se clarea al 50 % de la cosecha una semana después del envero. Se vendimia a mediados de septiembre. Se despalilla, se realiza un desfangado estático y se envejece en barrica con presencia de lías finas, durante seis meses. Presenta un bonito color amarillo con tonalidades verdosas, aspecto brillante. Intensidad aromática muy alta, plátano maduro, melón, melocotón, coco. Cuando se agita la copa aparece lantana, orejón seco y la madera muy bien integrada. En boca muestra un equilibrio perfecto, tiene entrada suave, melosa, buena acidez pero justa y un ligero y agradable amargor final. Retronasal muy aromático. 

     En promoción exclusiva para los socios de Apoloybaco, los propietarios d ela Bodega nos ofrecen el vino Aldea Blanca Colombard crianza al precio de: 55 euros la caja de 12 botellas. Y 35 euros la caja de 6 botellas. Puesta en el domicilio en Sevilla. resto de destinos consultar portes. Los Pedidos han de realizarse a: bodegasdonana@terra.es o jgonzalezg@aetcm.es o al Teléfono: 676 695 526.