El restaurante Urkiola Mendi vuelve a programar jazz en directo

     El prestigioso restaurante madrileño Urkiola Mendi vuelve en Enero de 2008 a programar jazz en directo al tiempo que se disfruta de una magnifica cocina vasca en pleno centro de la capital de España.

     Localizado en la calle Arturo Soria nº 51, el Urkiola Mendi es un espacio singular de cuidados detalles y grandes ventanales que le da al local un estilo propio y elegante. A su insuperable materia prima y a su extraordinaria carta de vinos, el Urkiola Mendi añade además una magnifica programación de jazz y blues en directo todos los miércoles de Enero donde cenar y disfrutar de la música, sin interrupciones innecesarias, es posible a un precio muy asequible.

     La formación que actuará los miércoles de Enero es la liderada por el bluesman Edu Manazas & the Whisky Tren, una formación compuesta por el guitarrista y cantante Edu Manazas, Phineas al bajo, Oskar González a la guitarra y Pino Sanbarato a la batería. 

Más información sobre precios, conciertos y reservas en el 913675294 o en la web: http://www.urkiolamendi.net/

Exposición Tierras del Olivo

La exposición Tierras del olivo se plantea como un evento nacional e internacional de primer nivel que se celebrará en las provincias de Jaén y Córdoba entre diciembre de 2007 y abril de 2008.

En este marco geográfico se quiere hablar del pasado, presente y futuro del mundo del olivar con la convicción de que este elemento bien merece un poderoso análisis que contribuya a mejorar nuestro conocimiento mutuo y la proyección futura del aceite de oliva.

Esta muestra, pretende estrechar los lazos de respeto y diálogo entre los distintos pueblos, convencidos de que más allá de las tradiciones, lenguas o lugares, la cultura olearia ha sido un elemento indeleble de la historia mediterránea, que vincula estrechamente a Oriente y Occidente, al Norte y al Sur.

Símbolo de paz y reconciliación, desde las tierras de Jaén y Córdoba, donde el olivo ha hundido mayoritariamente sus raíces, queremos acercar al visitante a este patrimonio histórico, agrícola, social y económico, nexo de unión indiscutible de los países de la cuenca del Mediterráneo.

Para mayor información: http://www.tierrasdelolivo.es

Jueves de cuchara... y "gloria bendita"

Este es el nombre con el que han bautizado unas jornadas para promover la cocina de los hoteles hispalenses. Desde el pasado 20 de diciembre y hasta el próximo mes de mayo de

2008, más de 20 restaurantes de los hoteles de Sevilla y provincia nos ofrecen Los jueves de cuchara… y gloria bendita.

Con esta iniciativa, la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia en colaboración con la Diputación de Sevilla, podemos degustar los mejores guisos de cuchara tradicionales y al ser unas jornadas tan largas, adecuarán el menú a las fechas en las que nos encontremos.

Por ejemplo, comenzaron con los Guisos de Invierno, continuaron con los Guisos de Cuaresma y después vendrán los Guisos de Primavera. Para hacer más sugerente la propuesta, cada hotel realiza además ofertas como una sesión de Spa, un descanso de sobremesa en el hotel, etc.

Los precios de los menús parten de los 25 euros.

Para más información: http://www.hotelesdesevilla.com

Madrid Fusión 2008

Madrid volverá a convertirse en capital gastronómica gracias a la VI edición de la cumbre internacional Madrid Fusión 2008. En esta ocasión, este congreso girará en torno a la relación que existe entre la gastronomía, Internet y las últimas tecnologías. Así, se hablará de los cambios en la alta cocina propiciados por las nuevas aplicaciones, del papel de los blogs y la nueva era de la crítica culinaria, de la promoción de los restaurantes a través del teléfono móvil o de los restaurantes informatizados y de las reservas online.

En concreto, el programa, que ya está perfilado, contará con la participación de chefs nacionales tan reputados como Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz o Quique Dacosta. Además, se podrá asistir a conferencias de profesionales de prestigio internacional llegados desde Escandinavia, área geográfica invitada en esta ocasión.

Al margen del papel de las nuevas tecnologías, las ponencias de los chefs abordarán temas como la alta cocina a bajo precio, el nuevo carbón de huesos de aceituna, la cocina minimalista radical, la cocina acidulada, o el rito de comer con los dedos en los restaurantes. Todo ello acompañado por catas, homenajes y concursos, entre los cuales destaca el I Concurso Internacional de postres de restauración "Cercle des Chefs".

Más información y programa completo en www.madridfusion.net