Ingredientes:

• 1 k. de cordero

• 1 cucharadita de curry

• 1/2 vaso de aceite de oliva

• 2 manzanas reinetas

• 2 cebollas

• 50 gr. de harina

• 1 vaso de caldo

• pimienta

• sal

Preparación:

     Doramos el cordero en la cazuela con el aceite, añadimos las cebollas picadas, espolvoreamos con la harina y el curry, sazonamos con sal y pimienta, y agregamos el caldo, lo dejamos en el fuego durante 1 hora.

     Sacamos el cordero y lo colocamos en una fuente.

     Cortamos las manzanas en daditos y las dejamos cocer el caldo 15 minutos.

     Añadimos todo a la fuente del cordero.