Ensalada "bonne femme".
- Detalles
- Ensaladas, entremeses y sopas
![]() | Preparación: Cortar el pan en cuadritos, y freír. Cortar la cebolla y la escarola muy fina y ponerlas en una ensaladera con el pan. Para la salsa, se pelan los tomates y se pasan por el chino, se le añade las aceitunas picadas con las alcaparras, la sal y el zumo del limón, y verter sobre la ensalada, mezclando muy bien. Dejar reposar durante un cuarto de hora, como mínimo. Antes de servir, verter por encima un tarrito entero de yogurt natural. |
Ingredientes:
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