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abantalLos premios de la segunda edición de los Premios Gurmé 2016, una cita celebrada en el Consulado de Portugal de Sevilla a la que acudió una buena parte del sector hostelero. Organizados por ABC de Sevilla, es ya, sin lugar a duda alguna, un evento de primer nivel en la gastronomía sevillana. Estos galardones, concedidos por un prestigioso jurado profesional y también por el público de la calle a través de las redes sociales, quieren reconocer el esfuerzo profesional de los mejores restaurantes y locales gastronómicos de Sevilla y provincia con el fin de recompensar a aquellos establecimientos que se distinguieron en sus fogones durante el año 2016.

En total fueron doce los establecimientos premiados en seis categorías distintas, la mitad elegida por el público a través de internet y la otra mitad por un jurado profesional compuesto por Ramón López de Tejada, de la Antigua Abacería San Lorenzo, Juan Gómez Ortega, de La Azotea; Francisco Ybarra Montaño, director de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo, Miguel Ángel Jurado Cejas, de Catering Miguel Ángel, y Marta Parias Soto, jefe de Comunicación de ABC Andalucía, en representación del equipo de críticos de ABC de Sevilla. Al acto también asistieron el consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández y el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos

Así, en la categoría de Mejor bar de comida tradicional, el ganador del jurado fue Casa Román y el del público a través de internet, Bodeguita Antonio Romero; en Mejor restaurante de comida tradicional, el ganador del jurado fue Jaylu y el del público, Otaola; en Mejor bar de cocina creativa el voto del jurado fue para PuraTasca y el público votó a Antojo. En Mejor restaurante de cocina creativa, el premio del jurado fue para Abantal y el del público para Velouté; Mejor bar o restaurante de la provincia, cuyo ganador por parte del jurado fue para el Restaurante Manolo Mayo de Los Palacios y Villafranca y el del público para Besana Tapas de Utrera, y Mejor apertura de 2016, en la que el ganador del jurado resultó Cañabota y el del público Rocala.

El acto contó con la presencia de profesionales del sector como Paco Morales, cocinero y propietario de Noor. La velada, que estuvo conducida por la periodista Patricia G. Mahamud, contó con la presencia de Carlos Maribona, crítico gastronómico de ABC y autor del blog «Salsa de chiles», y Paco Morales, cocinero y propietario de Noor, restaurante cordobés que acaba de recibir una Estrella Michelin. En representación de nuestra asociación, estuvieron presentes nuestro Presidente y Vicepresidente, Antonio Vázquez y Vicente Sanchís respectivamente, quienes aparecen en la foto de arriba con el Chef, Julio Fernandez, del Restaurante Abantal, poseedor de una Estrella Michelín, (la única de nuestra provincia), y que fue reconocido en esta segunda edición de los Premios Gurmé de Sevilla por el jurado como el mejor Restaurante de cocina creativa.

En este link, se puede acceder a las imágenes de la entrega de premios.

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