IX CONCURSO GASTRONÓMICO
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NUESTRO SOCIO Nº 560, JUSTO BAUS RODRÍGUEZ, GANA EL IX CONCURSO GASTRONÓMICO DE APOLOYBACO |
Desplazados en dos autobuses y algunos coches particulares, las cerca de 100 personas que se dieron cita en las instalaciones que la Caja de Previsión de Astilleros posee en el término municipal de La Redondela, y que como en anteriores ocasiones fueron cedidas a nuestra asociación por gentileza de dicha entidad, pasaron un día extraordinario desde todos los puntos de vista: climatológico, cultural y gastronómico. Al concurso se presentaron en sana competencia 15 recetas de Empanadas caseras, la especialidad elegida en esta VII edición del concurso. Presentadas de distinta forma, tamaño, textura y sabor, el jurado formado por cinco de nuestros socios más expertos en cuestiones gastronómicas, decidió otorgar el premio a Justo Baus Rodríguez, socio nº 560 de Apoloybaco quien presentó a concurso una espectacular bandeja de croquetas rellenas de marisco. El jurado valoró especialmente, el sabor, la presentación del plato, la facilidad para su degustación, la conjunción y armonía de los diferentes ingredientes y la creatividad del concursante en la elaboración de la receta. |