Preparación:

Se sofríe el pescado en una sartén, con los 200 gr. de mantequilla. Añadimos la cebolla picada, el vino blanco y el tomate.

Hervimos los espaguetis, y cuando estén a punto, los añadimos a la sartén con el pan rallado y los piñones.

Hacemos una bechamel con la harina, la leche y el queso rallado.

En una fuente untada con mantequilla, colocamos una capa de espaguetis, una de bechamel, otra de espaguetis, terminando con una de bechamel.

Gratinamos en el horno, a fuego fuerte durante 15 minutos.

 
Ingredientes:
  • 600 gr. de pescado en rodajas y sin espinas.
  • 1 cebolla.
  • 200 gr. de mantequilla.
  • 4 cucharadas de tomate frito.
  • 100 gr. de piñones.
  • 400 gr. de espaguetis.
  • vino blanco.
  • pan rallado.
  • 40 gr. de mantequilla.
  • 4 cucharadas de harina.
  • leche. 
  • queso rallado.
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