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 Preparación:

Se trocea muy menudo el queso mozzarella, el cual se extiende por la superficie de la masa. Se termina de adornar la pizza con el salchichón finamente troceado. Se incorporan los filetes de anchoas, enteros o partidos. Se espolvorea el conjunto con una pizca de orégano, la pimienta y la sal que se desee.
Se rocía la pizza con aceite y se cuece en el horno, a temperatura moderada, por espacio de 25 minutos.

 

Ingredientes:
  • masa preparada para pizza
  • 200 gr. de queso mozzarella
  • 100 gr. de salchichón
  • 8 filetes de anchoa
  • aceite de oliva
  • orégano
  • pimienta
  • sal 
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