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 Preparación:

En una cazuela para horno, sofreímos la cebolla con un poco de aceite, cuando esté dorada, añadimos el arroz, mojamos con el caldo hirviendo, sazonamos con sal, y metemos el recipiente, tapado, en el horno durante 15 minutos a 160 grados.
Cortamos el pollo en cuadrados y doramos con el resto de aceite. En cuanto el pollo esté a punto, añadimos los granos de arroz. Servimos muy caliente, cubierto de la salsa curry.

Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo limpias
  • 300 gr. de arroz
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 l. de caldo
  • 1/2 vaso de aceite
  • salsa al curry
  • sal
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