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 Preparación:

Cortar las cebollas en tiras finas y poner en una cacerola a calentar a fuego alto con un poco de aceite, cuando las cebollas se doren ligeramente bajar a fuego bajo/medio hasta que se queden bandas y dulces.
Añadimos el vino blanco y agua en proporciones similares, (si no tenéis agua poner solo el vino) cuando el caldo empiece a hervir, mantener el fuego alto hasta que se haya evaporado el alcohol .
Incorporar el atún cortado en tacos, y remover a fuego medio de 10 a 15 minutos.

 

Ingredientes:
  • Cebollas
  • Aceite oliva
  • Vino blanco
  • Agua
  • Atún
  • Sal
  • Pimienta
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