Preparación:

Cortar las cebollas en tiras finas y poner en una cacerola a calentar a fuego alto con un poco de aceite, cuando las cebollas se doren ligeramente bajar a fuego bajo/medio hasta que se queden bandas y dulces.

Añadimos el vino blanco y agua en proporciones similares, (si no tenéis agua poner solo el vino) cuando el caldo empiece a hervir, mantener el fuego alto hasta que se haya evaporado el alcohol.

Incorporar el atún cortado en tacos, y remover a fuego medio de 10 a 15 minutos.

 

 
Ingredientes:
  • Cebollas.
  • Aceite oliva.
  • Vino blanco.
  • Agua.
  • Atún.
  • Sal.
  • Pimienta.
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