Calamares a la luciana.
- Detalles
- Pescados y mariscos
![]() | Preparación: Se limpian bien los calamares y se colocan enteros en una cazuela de barro, sazonamos con sal y pimienta, añadimos la guindilla machacada, el perejil, la albahaca y los tomates sin piel ni semillas, cortados en filetes. Rociamos con el aceite y tapamos. Se deja cocer a fuego medio durante 1 hora. Antes de servir dejamos reposar los calamares fuera del fuego 15 minutos. |
Ingredientes:
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