0
0
0
s2smodern
 
 Preparación:

Se limpian bien los calamares y se colocan  enteros en una cazuela de barro, sazonamos con sal y pimienta, añadimos la guindilla machacada, el perejil, la albahaca y los tomates sin piel ni semillas, cortados en filetes.
Rociamos con el aceite y tapamos. Se deja cocer a fuego medio durante 1 hora.
Antes de servir dejamos reposar los calamares fuera del fuego 15 minutos. 

Ingredientes:
  • 800 gr. de calamares medianos
  • 500 gr. de tomates maduros
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 guindilla
  • perejil
  • albahaca
  • pimienta sal  
Ir Arriba