 | Preparación: Monta los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen, usando las varillas manuales o eléctricas.
Funde aparte en un cazo la mantequilla con el turrón de yema, removiendo a fuego suave.
Mezcla usando una espátula, con movimientos envolventes, la pasta de turrón con la mezcla de huevos y azúcar.
Añade las avellanas molidas poco a poco, para que no se baje.
Introduce la mezcla en moldes individuales y hornea a 200º durante 10 minutos. Desmolda y reserva. Curiosidades y Consejos: Una buena forma de aprovechar esos turrones blandos que hayan podido sobrar de las pasadas navidades
Podemos acompañarlo con helado de vainilla y almendras garrapiñadas. |
