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 Preparación:

Se lavan los pulpitos y los colocamos en una cacerola, añadimos el aceite, romero, albahaca, y rehogamos a fuego lento 15 minutos.
Agregamos los champiñones bien limpios y cortados en láminas, y las 2 cucharada de tomate diluidas en un poco de agua.
Echamos sal y pimienta, y dejamos a fuego medio durante 45 minutos, hasta que el caldo quede reducido a la mitad apróximadamente.

Ingredientes:
  • 1 k. de pulpitos
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 20 champiñones
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • albahaca
  • romero
  • pimienta
  • sal
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