VII Edición Andalucía Sabor 2019.

23 - 25 septiembre. Sevilla. Palacio de Congresos.

Sevilla, sede de la gala Michelín 2020.

20 de noviembre de 2019. Teatro Lope de Vega (Sevilla).

Concluyó el Taller de Cocina Básica de Apoloybaco.

Monitoras: Charo Barrios y Rocco Berdús, de la Asociación "Come en Casa".

Premio de la Academia del Gazpacho Andaluz.

Antonio Vázquez, Presidente de Apoloybaco, recibe el reconocimiento.

Almería, capital española de la gastronomía 2019.

Es la segunda capital andaluza, después de Huelva, en conseguirla.

Foro Internacional del Ibérico 2019.

28 y 29 de octubre en Salamanca.

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Son platos fabricados con sal del Himalaya a partir de pequeños bloques de sal procedentes de yacimientos minerales de Pakistán, recortados con forma rectangular y listos para utilizar. Las distintas tonalidades de color de los platos se debe a los minerales naturales de cada pieza, hechas artesanalmente.

A la vez que te permiten sorprender a los comensales, son ideales para cocinar directamente sobre ellos carnes y pescados, y presentar sushi, ensaladas o aperitivos salados. 

Estarán disponibles a finales de este mes a un precio de 30 euros. Además, al ser naturales cada plato es único, no habrá dos con el mismo color rosado. Una buena idea para regalar en cualquier verano.

El Menu del mes

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El tapeo sevillano

Recetario

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