Ingredientes:
- 8 manzanas.
- 8 higos.
- 2 melocotones.
- 4 albaricoque.
- 12 pasas de corinto.
- 3 ciruelas.
- 1/2 lt. de vino tinto.
- 1/4 de agua.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 rama de canela.
Preparación:
Calentamos en un cazo 1/4 de litro de vino y un vaso grande de agua. Cuando empiece a hervir, añadimos toda la fruta bien limpia, pelada y troceada, y el azúcar y la rama de canela.
Lo mantenemos hirviendo durante 30 minutos.
Agregamos el resto del vino y de agua y lo dejamos al fuego 5 minutos. Servimos frío.