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 Preparación:

Cortamos la piña a dados.
En un bol batimos las yemas con el azúcar, hasta obtener una mezcla espumosa, añadimos el kirsch y seguimos batiendo 5 minutos más.
En una fuente colocamos la piña y la rociamos con la crema.
Servimos fría.

Ingredientes: 
  • 2 rodajas de piña
  • 180 gr. de azúcar en polvo
  • 6 yemas de huevo
  • 1 vaso de kirsch
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