Preparación:

Vamos a elaborar una crema pastelera que es muy importante para el relleno de todo tipo de dulces, tartas y pasteles.
En un cazo, hervimos la leche con el azúcar y la maizena, removemos continuamente y, a los 20 minutos, retiramos del fuego y añadimos los dos huevos batidos.

Mezclamos durante unos minutos y dejamos enfriar. La crema queda queda así a punto para utilizarla.

 

 
Ingredientes: 
  • 1/2 lt. de leche.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de maizena.
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