Preparación:

Tapizar un molde cuadrado de papel transparente. Dejar el helado de menta a temperatura ambiente unos instantes para que se ablande, untar con éste el molde y meter en el congelador durante 15 min.

Al cabo de ese tiempo, untar el helado de chocolate también blando sobre el helado de menta y volver a meter en el congelador durante 15 min.

Para servirlo, desmoldar el helado sobre una fuente, abrir los mostachones por la mitad, colocarlos alrededor del helado y el sobrante encima.

Añadir al final los copos de chocolate negro, las hojas de menta y adornar con el cacao en polvo. Se ponen todos los ingredientes en una olla o cazo (si es de cobre o aluminio mejor) a fuego fuerte, removiendo con una cuchara de madera.

 
Ingredientes: 
  • 1 litro de helado de menta con pepitas de chocolate (after eight).
  • 1 litro de chocolate con trocitos de chocolate.
  • 10 mostachones de chocolate.
  • 2 copos grandes de chocolate negro.
  • 1 cucharada sopera de cacao en polvo.
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