Preparación:

Abrimos un agujero el centro de cada rodaja.

En un bol, ponemos el coco, la nata y el zumo del limón, lo batimos hasta obtener una masa espesa y uniforme.

Colocamos las rodajas en los platos, las regamos con ron, y las rellenamos en el centro con la mezcla anterior.

Servimos muy frías, decoradas con azúcar glass.

 
Ingredientes: 
  • 4 rodajas de piñas.
  • 3 cucharadas de coco rallado.
  • 1 vaso de nata montada.
  • azúcar glass1 limón.
  • 1 vasito de ron oscuro.
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