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 Preparación:

Abrimos un agujero el centro de cada rodaja.
En un bol, ponemos el coco, la nata y el zumo del limón, lo batimos hasta obtener una masa espesa y uniforme.
Colocamos las rodajas en los platos, las regamos con ron, y las rellenamos en el centro con la mezcla anterior.
Servimos muy frías, decoradas con azúcar glass.

Ingredientes: 
  • 4 rodajas de piñas
  • 3 cucharadas de coco rallado
  • 1 vaso de nata montada
  • azúcar glass1 limón
  • 1 vasito de ron oscuro
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