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 Preparación:

Disolvemos a fuego suave el chocolate en el café, agregamos las yemas batidas y dejamos en el fuego 2 minutos más. Dejamos enfriar.
Agregamos la crema, la vainilla y el licor. A continuación,  añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos con mucha delicadeza.
Las servimos en copas y las introducimos en frío. Servimos adornadas al gusto.

Ingredientes: 
  • 170 gr. de chocolate negro
  • 3 cucharadas de café fuerte
  • 2 yemas de huevo
  • 2 claras de huevo
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de licor de naranjas
  • 6 gotas de vainilla
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