Preparación:

Pelamos los plátanos y los cortamos longitudinalmente.

Lo colocamos en una fuente y los rociamos con el zumo de la naranja y el limón. Añadimos el azúcar, y lo dejamos macerar durante 2 horas , dándoles la vuelta.

Escurrimos los plátanos y los pasamos por el huevo y el pan rallado.

Los freímos en el aceite caliente 3 minutos por cada cara, los escurrimos, y los servimos a continuación.

 
Ingredientes: 
  • 4 plátanos.
  • 1 naranja.
  • 1 limón.
  • 3 cucharadas soperas de azúcar en polvo.
  • 1 huevo.
  • pan rallado.
  • 1 vaso de aceite de oliva.
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