GASTRONOMÍA

Plátanos Baco.

Ingredientes:

  • 4 plátanos muy maduros.
  • 20 gr. de mantequilla.
  • 1 vaso y 1/2 de vino tinto.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 1/2 sobre de azúcar vainillada.
  • 1 clavo.

Preparación:

Pelamos los plátanos y los freímos enteros en la mantequilla, hasta que estén dorados.

Hervimos durante 3 minutos el vino, el azúcar, el sobre y el clavo. Introducimos los plátanos, los tapamos y los dejamos  en el fuego medio 15 minutos. Servimos calientes.

Comparte