Preparación:

Derretimos el chocolate al baño maría, añadimos la mantequilla y mezclamos muy bien. Agregamos la leche, el azúcar y el chorrito de licor.

Incorporamos las yemas y mezclamos durante unos minutos.

Dejamos enfriar en el frigorífico 8 horas. Retiramos la masa con una cuchara y formamos pequeñas bolas, las pasamos por los fideos de chocolate y las conservamos en el frigorífico antes de servir.

 

 
Ingredientes: 
  • 3oo gr. de chocolate negro.
  • 1/2 vaso de leche.
  • 3 yemas de huevo.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 1 vasito de licor.
  • fideos de chocolate.
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