ANTIGUA ABACERÍA DE SAN LORENZO.

Calle Teodosio, 53. 

Teléfono: 954 380 067

Presentación:  

Cocina:

Servicio:

Mala   Aceptable   Buena   Muy Buena   Excelente

 

 

 

 

Situado en una casa sevillana del siglo XVII, la ANTIGUA ABACERIA DE SAN LORENZO, en sus orígenes allá por 1995 ocupaba una parte de la planta baja del inmueble, ampliándose por el resto de dicha planta con el paso de los años hasta ocuparla en su totalidad.A partir de la reforma efectuada en el año 2007, nuestro establecimiento ocupará también la primera planta del edificio.Dicha reforma trata de mantener e incluso potenciar los aspectos más relevantes de esta construcción, como son la fachada y el torreón que la remata en la confluencia de las dos calles con las que hace esquina la edificación.

La ANTIGUA ABACERIA DE SAN LORENZO ha tratado de recuperar los establecimientos que proliferaban en nuestra ciudad hasta la mitad del siglo XX. Tiendecitas en las que el propietario mientras te despachaba los productos que comprabas te invitaba a probarlos y compartía con el cliente una copa de vino. Siempre con elementos de primera calidad, la ABACERÍA fue especializándose en productos en muchos casos desconocidos para la mayoría del público, así como en alimentos y bebidas producidos en Andalucía.Con el paso de los años fuimos recuperando platos y guisos tradicionales de nuestra tierra que han sido los que cada vez más demandan nuestros clientes,recordándoles sabores de antaño y haciendo que se sientan como en su propia casa, tanto por el gusto, como por el trato y el entorno.

Los propietarios del establecimiento, Ramón y Pilar, además de ofrecer a sus clientes un trato muy personalizado con las mejores viandas de la casa, utilizan la Abacería como lugar de encuentro donde disfrutar culturamente de todos los atractivos propios de un establecimiento culinario, pero al mismo literario y cultural.

Durante prácticamente todas las épocas del año, la ANTIGUA ABACERIA DE SAN LORENZO, se convierte en un espacio abierto al público donde además de disfrutar de iniciativas gastronómicas muy singulares como por ejemplo: las jornadas gastronómocias de la Sopa de Pan, o la cocina tradicional en tiempos de vigilia, también el espacio denominado "factoría del gusto", una actividad destinada al visitante de nuestra ciudad que no quiere quedarse en saborear una buena comida, sino que quiere saber de dónde viene ese cúmulo de sensaciones que se producen en su paladar al degustar cualquier tapa o plato.

Otra iniciativa cultural que tiene lugar en la ANTIGUA ABACERIA DE SAN LORENZO, es la entrega de premios de su prestigioso concurso literariohan abierto comidas de vigiliaabaceríaLas mejores legumbres, las conservas vegetales más naturales, la miel, las mermeladas, conservas de pescado, chacinas de cerdo ibérico de bellota,una gama de quesos amplía tanto de cabra, como de oveja y vaca,los picos, roscos, regañás y el pan más artesano,los dulces de temporada más tradicionales,los vinos, licores, aceites y vinagres que mejor conjugan con cada comida,…en definitiva más de trescientas referencias que puede tanto consumir en nuestro establecimiento, como llevar a casa.

Ramón y Pilar, tiene disponible otro establecimiento en San José de la Rinconada, para eventos sociales con mayor capacidad. Torrepavas, que así se llama su restaurante, también acoge muestras y ferias gastronómicas de distintos productos andaluces, celebra y organiza catas y comidas de empresa y en sus amplios salones se disfruta de la misma calidad que en la Abacería.

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