Apoloybaco - La Gastronomía

Correo-e: santodomingo@ grupoaguanevada.com

 Web:  www.hotelansantodomingo.com/

El restaurante Aguanevada está situado en el Hotel Santo Domingo, en el corazón de la ciudad  de Lucena (Córdoba). Este restaurante anteriormente denominado “La Espadaña” ha cambiado su nombre recientemente al gestionar el complejo hotelero el grupo lucense Aguanevada del que toma su actual nombre. Se ubica en una sala de techos abovedados, dando servicio también en el patio central de columnas de mármol rojo, del antiguo convento de frailes Mínimos del siglo XVIII que cuidadosamente restaurado alberga al hotel. Sus instalaciones combinan el clasicismo de su estructura con todas las comodidades de la hostelería actual. 

Relación calidad-precio:

Presentación:               

Cocina:                      

Servicio:                      

Correo-e: info@cotaller.org

Web: http://cotaller.bcultura.com/

Rememorando a las antiguas ventas del siglo XVIII, donde la gastronomía solo era una escusa para mantener el encuentro social, unas veces amoroso, otras conspirador y las más buscando la diversión y el arte, nace esta experiencia en Puerto Real (Cádiz),conducida por Ana González Gómez y David Alfonsín. Aunque sus profesiones (socióloga y filósofo respectivamente) están alejadas del mundo gastronómico, ponen en marcha una idea fraguada en el mundo universitario y diseñada primero en la teoría de una tesina. Y es que esta venta ofrece un espacio con el que se quiere promocionar la participación ciudadana además de la producción ecológica y sostenible de la mejor manera posible, posibilitando que los productos realizados de esta manera se consuman.

Relación calidad-precio:

Presentación:               

Cocina:                      

Servicio: