Ingredientes:

• 1 litro de helado de menta con pepitas de chocolate (after eight)

• 1 litro de chocolate con trocitos de chocolate

• 10 mostachones de chocolate

• 2 copos grandes de chocolate negro

• 1 cucharada sopera de cacao en polvo

• Tapizar un molde cuadrado de papel transparente. Dejar el helado de menta a temperatura ambiente unos instantes para que se ablande, untar con éste el molde y meter en el congelador durante 15 min. 

• Al cabo de ese tiempo, untar el helado de chocolate también blando sobre el helado de menta y volver a meter en el congelador durante 15 min. .

• Para servirlo, desmoldar el helado sobre una fuente, abrir los mostachones por la mitad, colocarlos alrededor del helado y el sobrante encima. 

• Añadir al final los copos de chocolate negro, las hojas de menta y adornar con el cacao en polvo. Se ponen todos los ingredientes en una olla o cazo (si es de cobre o aluminio mejor) a fuego fuerte, removiendo con una cuchara de madera.