Gastronomía

RECETARIO. ENSALADAS, ENTREMESES Y SOPAS

Presentado por: Juan José Calvente
 

ROLLO DE BIZCOCHO CON JAMÓN Y QUESO AZÚL

 

  

 Ingredientes (8p):

  • 1 plancha de bizcocho dulce (se pueden encargar en las panaderías)

  • 125 grs mantequilla

  • 125 grs queso azul

  • 250 grs de jamón york en lonchas

 
Elaboración:

  • Derretimos un poco la mantequilla y la mezclamos bien con el queso azul.

  • Extendemos la plancha de bizcocho y untamos toda la base con la mezcla de mantequilla y queso azul.

  • Cubrimos todo con lochas de jamón york.

  • Con las manos empezamos a enrollar el bizcocho.

  • Una vez hecho el rollo lo envolvemos con dos capas de papel aluminio y apretamos con las manos para compactar el rollo.

  • Metemos el rollo en el congelador dos horas para que termine de compactar y sea más fácil cortarlo.

  • Lo sacamos del congelador, cortamos en rodajas y servir.

     

    Curiosidades y Consejos:

  • Podéis también probar a hacerlo con salmón ahumado y queso de untar tipo Philadelphia.