Nuestra Ruta del Mosto nos lleva al bello pueblo de Almensilla, situado al suroeste de la provincia de Sevilla, en el limite meridional de la comarca del Aljarafe, muy próxima a la zona de transición con las Marismas. A tan sólo 45 metros de altitud y 15 kilómetros de la capital.

En sus orígenes se trataba de una "alquería" propiedad de Serra-al-mensi, un árabe afincado en la zona y del que al parecer tomó su actual nombre, ya que otros piensan que procede de la palabra "Mensilla", que significa "meseta pequeña" en la lengua romana, y que los árabes le antepusieron el artículo "Al", fusionándose ambas palabras después de la "reconquista". 

Pasar por sus calles y plazas en busca del vasito de mosto, sobre todo a finales de noviembre y principios de diciembre es un placer para los sentidos, su cielo, sus paredes, sus calles están llenas de policromías apasteladas que nos preparan para saborear su mosto y su gastronomía. 

Mosto, que como en muchos pueblos de la comarca aljarafeña quedan pocas bodegas locales que lo elaboren íntegramente; es decir que tengan viñedos propios, que pisen la uva y que este zumo lo conviertan en "Mosto".

Aunque el Aljarafe es una comarca, no cabe duda que cada pueblo que la compone tiene sus singularidades. Esas particularidades zonales (microclima, suelo, cepas) son las que siempre han dado esos matices tan variados y ricos al mosto aljarafeño y que hoy en día cuesta tanto trabajo descubrir.

En bodegas "Antoñin" en la C/ Calvario, 16, también conocida como bodega "La Sacristía", D. Antonio Fernández Márquez, su actual propietario, cuenta aún con unos 80 bocoyes donde elabora un excelente Mosto. Una bodega con más de 100 años de antigüedad, heredada de su abuelo "Antoñin". En la que además de saborear este rico mosto se puede acompañar con unas exquisitas Migas con jamón y pasas, o un exquisito Capacho de gambas. Un lugar ideal y acogedor para pasar un buen rato. Tel: 955 76 75 76 y 678 46 83 16

AYUNTAMIENTO

Plaza de la Iglesia, 2

Tel: 955 76 70 60 / 71 99

almensilla@dipusevilla.es

Fiestas Locales

Romería en honor a San Diego de Alcalá, el primer domingo de octubre.

El domingo después del 13 de noviembre se celebra la tradicional "Tosta" en la inmediaciones de la ermita en la que se come tostadas con aceite de oliva y sardinas, acompañadas del Mosto de la tierra.