Museo del Vino de Cangas del Narcea
En Asturias también se bebe y se elabora vino. Al sur de la provincia en el Concejo de Cangas de Narcea, está en marcha un interesante proyecto museístico con el objeto de recuperar la cultura y el patrimonio vitivinícola de la zona.
La industria del vino posee en esta zona una larga y arraigada tradición, es un vino del lugar poco conocido fuera de su entorno, pero muy apreciado por los lugareños, no en balde en el mes de diciembre celebran las Jornadas gastronomitas del jabalí, la caza y el vino de Cangas.
Es el vino joven cangués, que elaboran después de haber pisado las uvas recogidas en octubre, uvas autóctonas como la carrasquín, verdejo, albarín y la mencía introducida en el siglo XIX. Este vino se degusta en el tradicional cachu (cuenco de madera).
Pues bien el Ayuntamiento está ultimando la puesta a punto del Museo etnográfico del Vino de Cangas del Narcea. Para ello se está rehabilitando y recuperando el viejo "Llagar de Santiso" donde el visitante podrá admirar toda clase de utensilios tradicionales usados para la elaboración del vino. En ésta dirección ya se ha recuperado la bodega instalada en el monasterio de Corias.
