Ingredientes:

• 50 gr. de mantequilla

• 1 bote de nata líquida

• 4 cucharadas soperas de azúcar

• 10 cucharadas soperas rasas de harina

• 1 huevo

• 50 gr. de nueces peladas

• 1 cucharada sopera de nescafé

• 1 pizca de nuez moscada

• 1 pizca de canela

Preparación:

     Mezclamos la mantequilla con el nescafé, la nata y el azúcar.

     Añadimos el huevo entero y la nuez moscada. Vertimos en forma de lluvia la harina y la levadura, y trabajamos todo con una cuchara de madera para obtener una mezcla homogénea.

     Cortamos en trozos las nueces y las añadimos a la masa. Echamos todo en un molde untado con mantequilla, y lo cocemos, a fuego moderado, durante 30 minutos.

     Esperamos a que el pastel se haya enfriado un poco y lo desmoldamos.

     Se sirve enseguida.