Ingredientes:

• 4 plátanos

• 1 naranja

• 1 limón

• 3 cucharadas soperas de azúcar en polvo

• 1 huevo

• pan rallado

• 1 vaso de aceite de oliva

Preparación:

     Pelamos los plátanos y los cortamos longitudinalmente.

     Lo colocamos en una fuente y los rociamos con el zumo de la naranja y el limón. Añadimos el azúcar, y lo dejamos macerar durante 2 horas , dándoles la vuelta.

     Escurrimos los plátanos y los pasamos por el huevo y el pan rallado. 

     Los freímos en el aceite caliente 3 minutos por cada cara, los escurrimos, y los servimos a continuación.