Ingredientes:

• 1 k. de pulpitos

• 1/2 vaso de aceite de oliva

• 1 diente de ajo

• 20 champiñones

• 2 cucharadas de salsa de tomate

• albahaca

• romero

• pimienta

• sal

Preparación:

     Se lavan los pulpitos y los colocamos en una cacerola, añadimos el aceite, romero, albahaca, y rehogamos a fuego lento 15 minutos.

     Agregamos los champiñones bien limpios y cortados en láminas, y las 2 cucharada de tomate diluidas en un poco de agua.

     Echamos sal y pimienta, y dejamos a fuego medio durante 45 minutos, hasta que el caldo quede reducido a la mitad apróximadamente.