Ingredientes:

• 300 gr. de masa quebrada

• 1 huevo

• 2 pizcas de canela

• 2 cucharadas soperas de harina

• 1 cucharadita de azúcar

• 200 gr. de azúcar en polvo

• 500 gr. de fruta variada, a elegir.

• azúcar glass

Preparación:

     Forramos un molde de tarta con la masa quebrada.

     Batimos 1 huevo con 1 pizca de canela y la cucharadita de azúcar, y lo vertimos en el molde.

     Preparamos los 500 gr. de frutas, que pueden ser: ciruelas que deshuesamos y cortamos en dos, manzanas que cortamos en rodajas finas, cerezas que deshuesamos ...

     Ponemos toda la fruta en un bol y la mezclamos muy bien con el azúcar, 1 pizca de canela y 2 cucharadas soperas de harina.

     Lo volcamos sobre la tartera, y  cocemos a fuego medio, en el horno, durante 30 minutos.

     Lo dejamos enfriar, y espolvoreamos con azúcar glass.