ENATE CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA
Bodegas: Enate (Viñedos y crianzas del Alto Aragón, S.A.)
Zona Vinícola: D. O. Somontano
Variedades: Chardonnay
Características: El mosto ha fermentado en barrica de roble francés donde ha permanecido durante seis meses y ha reposado otros seis meses en botella antes de salir al mercado.
Analítica:
Grado alcohólico: 13,5 %
Nota de cata: Amarillo pajizo con irisaciones doradas, de aromas complejos y cremosos (avellana) sobre fondo de melocotón y manzana y aportes ahumados de la barrica. En boca es denso, sabroso y de fresca acidez, persistente y por vía retronasal florecen otra vez los aromas ahumados.
Precio Aproximado: 15,50 €
Puntuación: 9,5 sobre 10