MALVASÍA SECO
Bodega: Los Bermejos
Zona Vinícola: D.O. Lanzarote
Variedades: Malvasia
Característica: Las viñas se encuentran en un suelo que es un manto de ceniza volcánica. En un clima que se define como subtropical en cuanto a temperaturas y subdesértico en cuanto a pluviometría. La pluviometría media anual es de 150 mm y no se dispone de recursos hídricos en el subsuelo. Un fenómeno climático a destacar es la “calima”, vientos fuertes del este cargados de polvo procedente de tormentas en el desierto del Sahara que a veces llegan a la isla alcanzando temperaturas de hasta 45º C.
Analítica:
Graduación alcohólica: 13% vol
Azúcares totales: 1 g/l
Acidez: 6 g/l
Nota de cata: De color amarillo claro, paja, brillante y borde acerado. Nariz aún primaria con levadura evidente, de gran complejidad, muy frutal con matices de limón y floral (flor de acacia). En boca es frutal, cítricos, es suave y glicérico. Final largo, sensación dulce y acidez correcta.
Precio aproximado: 14 € Puntuación: 8,9 sobre 10