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*Manual de Viticultura, enología y cata. López Alejandre, Manuel. Ed. Almuzara. Córdoba (2007). ISBN: 978-84-96710-76-4.

El presente manual consigue introducir al lector en el maravilloso mundo del vino. 

*Brevario del vino. Caballero Bonald, José Manuel. Ed. Seix Barral. Barcelona (2006). ISBN: 84-322-9682-1.

Estas páginas gozosas son una recreación lírica del vino como pretexto de viajes apasionados o referencia indiscutible del buen gusto. 

*Cavas y Vinos de Cataluña. Varios Autores. Ed: Susaeta Ediciones. Madrid (2001). ISBN: 84-30598251.

La elaboración de los cavas, y de los mejores vinos de Cataluña. 

*Cómo degustar los vinos. Ratti, Renato. Madrid (2000). ISBN: 84-7114-940-0

Degustar y catar vinos, sus técnicas y reglas para utilizar un procedimiento correcto. 

*Cómo leer la etiqueta de un vino; García del Río, Fernando. Ed: Alianza. Madrid (1999). ISBN: 84-20638714.

El vestido de un vino, su etiqueta, ahí se encuentra una amplia información sobre el vino, que el autor nos desgrana para conocer el origen y la calidad de los vinos. 

*Conocer el vino. Simón, Joanna. Ed: Naturart. Barcelona (2004). ISBN: 84-80765070.

En él se analizan los componentes fundamentales del vino, la influencias de las variedades de uvas y su combinación con las comidas. 

*Descubrir el gusto del vino. Blouin, Jacques y Peynaud, Emile. Ed: Mundi-Prensa Libros. Madrid (2000). ISBN: 84-71149397.

Un recorrido, lleno de experiencias y conocimientos puestos por los autores al alcance de todos para descubrir el gusto por los vinos. 

*El Gran libro del vino. Wiesenthal, Mauricio. Ed: Salvat. Barcelona (2002). ISBN: 84-34521768.

Las nuevas prácticas y técnicas enológicas tratadas con amenidad y conocimiento de causa para acercar el vino a los profesionales y aficionados. 

*El libro del catador de vinos. García del Río, Fernando. Ed: Alianza. Madrid (1999). ISBN: 84-20644900.

El autor nos desvela sin eufemismos los secretos de la cata y el conocimiento de los vinos, desde el mismo momento que se abre una botella. 

*El nuevo libro del vino. Delgado, Carlos. Ed: Alianza. Madrid ( 2001). ISBN: 84-20657999.

Es una ampliación de su anterior "Libro del vino", actualizado de forma rigurosa desde la historia del vino, las catas, los vinos de España hasta el abecedario del vino. 

*El vino: De la cepa a la copa. Mijares y García-Pelayo, Mª Isabel y Sáez Illobre, José Antonio. Ed: Ediciones Mundi-Prensa. Bilbao (2002). ISBN: 84-7114-911-7.

Los autores pretenden difundir, en forma amena, fácil, comprensible, pero con rigurosidad, qué es el vino, y lo explican desde la cepa hasta la copa. 

*El vinos: Del análisis a la elaboración. Delanoe, Dominique y Maillard Christian y Maisondieu, Dominique. Ed: Acribia. Zaragoza (2003). ISBN: 84-20010111.

Riguroso tratamiento desde los análisis del vino a la cosecha y vinificación, su conservación y estabilización y prácticas de vinificación. 

*El vino y la salud: Aprendamos a beber. Fernández Martín-Granizo, Isaac. Ed: Everest. ISBN: 84-241-2580-0.

Un denominador común: El Vino y dos efectos antagónicos; los beneficios para la salud y los perjuicios para la salud, según su consumo. 

*La Cata de vinos. Barba, Lluis Manuel. Ed: Plaza & Janes. Barcelna (2002). ISBN: 84-01014956.

El vino como cultura y placer sus secretos para disfrutarlo intensamente, tratado de forma sencilla pero bien documentada. 

*La cata y el conocimiento de los vinos. Ruiz Hernández, Manuel. Ed: Mundi-Prensa Libros. Madrid (2003). ISBN: 84-84760731.

Conocer a fondo los vinos, sus métodos de elaboración y crianza para apreciar mejor su cata. 

 

*Larousse de los vinos. Varios Autores. Ed: Larousse. Barcelona (1999). ISBN: 84-80163275.

Los vinos tratados desde todos los puntos de vista. 

*Las Culturas del vino. Arévalo, Javier marcos (ed.). Ed: Signatura Editores. ISBN: 84-96210367.

Un dimensión histórica y antropológica sobre el mundo del vino y por supuesto su cultura. 

*Los nuevos tintos españoles. Wiesenthal, Mauricio. Ed: salvat. Barcelona (2000). ISBN: 84-34503492.

Un amplio recorrido por los nuevos tintos españoles, sus métodos de elaboración y crianza. 

*Manual de los vinos de España. Plasencia, Pedro y Villalón, Teclo. Ed: Everest. ISBN: 84-241-2026-4.

Amplia información sobre los distintos vinos existentes en las zonas vinícolas españolas, las distintas variedades de uvas y un amplio conocimiento sobre los factores que influyen en los vinos. 

*El vino en la alimentación y la salud. Varios Autores. Ed: Universidad de Cádiz y Ayto. De el Puerto de Santa María. Cádiz (2001). ISBN: 84-89141-46-0.

Los efectos terapéuticos del consumo moderado del vino tratado por expertos en varias materias en los IV encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz. 

*Todos los vinos del mundo. de Muñoz Ramos, Juan y Ávila Granados, Jesús. Ed: Planeta. Barcelona (2000). ISBN: 840803636X.

De gran utilidad tanto para profesionales como para los aficionados al mundo de los vinos. 

*La discreta arrogancia del mundo del vino. Puig, Josep. Ed: Montagud Editores. Barcelona (2005). ISBN: 8472121100.

Un libro lleno de reflexiones, experiencias y conclusiones convertidas en parte de la historia vinícola de España.

 

 

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