Zona Vinícola: D.O. Cataluña

Variedades: Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. 

Características: Es un vino elaborado por fermentación natural, llevada a cabo a partir de un vino base con adición de levaduras seleccionadas y realizada dentro de depósitos de presión a una temperatura de entre 16 y 20º C durante 9 - 10 días. La segunda fermentación tiene una duración de entre 4 y 6 semanas.

Grado alcohólico: 12º

Acidez total: 5,55 gr/l

Azúcares reductores: 7,9 gr/l

Nota de cata: De color rosa frambuesa, con una burbuja fina y abundante. De aromas afrutados, fresco y vivaz en la boca

Puntuación: 8 sobre 10