Zona Vinícola: D.O. Penedès
Variedades: Parellada
Características: Se vinifica fermentando a bajas temperaturas, utilizando levaduras autóctonas de la zona tanto para la primera como para la segunda fermentación.
Grado alcohólico: 11%
Nota de cata: De color amarillo pajizo es brillante y limpio, denotándose las pequeñas burbujas. Sus aromas son un grato perfume a fruta fresca y flores, sobre un fondo herbáceo, su paso por boca es suave y fresco potenciado por su ligera efervescencia, su final es persistente y recuerda las notas a fruta.
Puntuación: 9,5 sobre 10