Zona Vinícola: D.O. Ribera del Guadiana
Variedades: Macabeo
Características: Fermentado en depósitos que permiten mantener muy bajas las temperaturas, lo cual permite retener el carbónico que se forma durante esta y ralentizar el proceso de fermentación con lo cual se consigue retener todos sus aromas.
Grado alcohólico: 11,2%
Acidez total: 5,8
Acidez Volátil: 0,15
Nota de cata: Brillante y transparente con irisaciones de amarillo pálido, en la nariz destacan sus aromas afrutados (piña). En la boca su carbónico cosquillea el paladar, dando una sensación agradable y fresca, equilibrado y armonioso.
Puntuación: 8 sobre 10