VINOS Y LIBROS: INFORMACIÓN GENERAL

Manual de Viticultura, enología y cata. López Alejandre, Manuel. Ed. Almuzara. Córdoba (2007). ISBN: 978-84-96710-76-4

El presente manual consigue introducir al lector en el maravilloso mundo del vino.

Brevario del vino. Caballero Bonald, José Manuel. Ed. Seix Barral. Barcelona (2006). ISBN: 84-322-9682-1.

Estas páginas gozosas son una recreación lírica del vino como pretexto de viajes apasionados o referencia indiscutible del buen gusto.

Cavas y Vinos de Cataluña. Varios Autores. Ed: Susaeta Ediciones. Madrid (2001). ISBN: 84-30598251.

La elaboración de los cavas, y de los mejores vinos de Cataluña. 

Cómo degustar los vinos. Ratti, Renato. Madrid (2000). ISBN: 84-7114-940-0 

Degustar y catar vinos, sus técnicas y reglas para utilizar un procedimiento correcto.

Cómo leer la etiqueta de un vino; García del Río, Fernando. Ed: Alianza. Madrid (1999). ISBN: 84-20638714.

El vestido de un vino, su etiqueta, ahí se encuentra una amplia información sobre el vino, que el autor nos desgrana para conocer el origen y la calidad de los vinos.

Conocer el vino. Simón, Joanna. Ed: Naturart. Barcelona (2004). ISBN: 84-80765070.

En él se analizan los componentes fundamentales del vino, la influencias de las variedades de uvas y su combinación con las comidas.

Descubrir el gusto del vino. Blouin, Jacques y Peynaud, Emile. Ed: Mundi-Prensa Libros. Madrid (2000). ISBN: 84-71149397.

Un recorrido, lleno de experiencias y conocimientos puestos por los autores al alcance de todos para descubrir el gusto por los vinos.

El Gran libro del vino. Wiesenthal, Mauricio. Ed: Salvat. Barcelona (2002). ISBN: 84-34521768.

Las nuevas prácticas y técnicas enológicas tratadas con amenidad y conocimiento de causa para acercar el vino a los profesionales y aficionados.

El libro del catador de vinos. García del Río, Fernando. Ed: Alianza. Madrid (1999). ISBN: 84-20644900. 

El autor nos desvela sin eufemismos los secretos de la cata y el conocimiento de los vinos, desde el mismo momento que se abre una botella.

El nuevo libro del vino. Delgado, Carlos. Ed: Alianza. Madrid ( 2001). ISBN: 84-20657999. 

Es una ampliación de su anterior "Libro del vino", actualizado de forma rigurosa desde la historia del vino, las catas, los vinos de España hasta el abecedario del vino.

El vino: De la cepa a la copa. Mijares y García-Pelayo, Mª Isabel y Sáez Illobre, José Antonio. Ed: Ediciones Mundi-Prensa. Bilbao (2002). ISBN: 84-7114-911-7. 

Los autores pretenden difundir, en forma amena, fácil, comprensible, pero con rigurosidad, qué es el vino, y lo explican desde la cepa hasta la copa.

El vinos: Del análisis a la elaboración. Delanoe, Dominique y Maillard Christian y Maisondieu, Dominique. Ed: Acribia. Zaragoza (2003). ISBN: 84-20010111.

Riguroso tratamiento desde los análisis del vino a la cosecha y vinificación, su conservación y estabilización y prácticas de vinificación.

El vino y la salud: Aprendamos a beber. Fernández Martín-Granizo, Isaac. Ed: Everest. ISBN: 84-241-2580-0. 

Un denominador común: El Vino y dos efectos antagónicos; los beneficios para la salud y los perjuicios para la salud, según su consumo. 

La Cata de vinos. Barba, Lluis Manuel. Ed: Plaza & Janes. Barcelna (2002). ISBN: 84-01014956.

El vino como cultura y placer sus secretos para disfrutarlo intensamente, tratado de forma sencilla pero bien documentada.

La cata y el conocimiento de los vinos. Ruiz Hernández, Manuel. Ed: Mundi-Prensa Libros. Madrid (2003). ISBN: 84-84760731.

Conocer a fondo los vinos, sus métodos de elaboración y crianza para apreciar mejor su cata.

Larousse de los vinos. Varios Autores. Ed: Larousse. Barcelona (1999). ISBN: 84-80163275. 

Los vinos tratados desde todos los puntos de vista. 

Las Culturas del vino. Arévalo, Javier marcos (ed.). Ed: Signatura Editores. ISBN: 84-96210367.

Un dimensión histórica y antropológica sobre el mundo del vino y por supuesto su cultura.

Los nuevos tintos españoles. Wiesenthal, Mauricio. Ed: salvat. Barcelona (2000). ISBN: 84-34503492.

Un amplio recorrido por los nuevos tintos españoles, sus métodos de elaboración y crianza.

Manual de los vinos de España. Plasencia, Pedro y Villalón, Teclo. Ed: Everest. ISBN: 84-241-2026-4. 

Amplia información sobre los distintos vinos existentes en las zonas vinícolas españolas, las distintas variedades de uvas y un amplio conocimiento sobre los factores que influyen en los vinos.

El vino en la alimentación y la salud. Varios Autores. Ed: Universidad de Cádiz y Ayto. De el Puerto de Santa María. Cádiz (2001). ISBN: 84-89141-46-0.

Los efectos terapéuticos del consumo moderado del vino tratado por expertos en varias materias en los IV encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz. 

Todos los vinos del mundo. de Muñoz Ramos, Juan y Ávila Granados, Jesús. Ed: Planeta. Barcelona (2000). ISBN: 840803636X.

De gran utilidad tanto para profesionales como para los aficionados al mundo de los vinos.

La discreta arrogancia del mundo del vino. Puig, Josep. Ed: Montagud Editores. Barcelona (2005). ISBN: 8472121100.

Un libro lleno de reflexiones, experiencias y conclusiones convertidas en parte de la historia vinícola de España.