Zona Vinícola: D.O.C. Rioja

Variedades: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Graciano.

Características: Uvas seleccionadas de la Finca Ygay. La fermentación la ha realizado en depósitos de acero inoxidable con un encubado de 20 a 25 días. Con posterior crianza de 48 meses en barricas nuevas y adultas de roble americano

Sugerencias: Temperatura de servicio 18º C. Oxigenar y decantar el vino dos horas antes de consumirlo y tomarlo en copa grande tipo Burdeos. Es un vino para beber y guardar entre 9 y 11 años.

Grado alcohólico: 13,40%

Acidez Total: 7,40 g/l (tartárica)

Nota de cata: Color cereza intenso con borde teja. En nariz es potente y complejo, destaca la guinda con licor y las especias, con claras notas de madera de cedro, tabaco, vainilla y toque balsámico. Su paso por boca es fresco de taninos suaves y sabrosos, redondo y graso, rico en matices especiados y muy equilibrado, de un final elegante, prolongado y consistente. Por vía retronasal aparece especiado y notas frutosas.

Precio Aproximado: 30 €

Puntuación: 10 sobre 10