NVINOS Y ENOLOGÍA

                                GUÍAS DE VINOS

   Las guías de vinos son uno de los libros de mayor utilidad para el aficionado a los mismos. En ellas podemos encontrar una esmerada, amplia y rigurosa información, principalmente dirigida a destacar los mejores vinos que se han producido en una región o país determinado y en una época también determinada, de ahí su caducidad, que suele ser anual. Pero es una caducidad relativa, pues ciertamente con el tiempo se convierten, entre otras cosas, en interesantes y necesarios libros de consulta.

   Así como estas "Ánforas" pintadas por Paulin Den Eicken, servían para transportar el vino en épocas lejanas, también las guías de vinos sirven para transportar los conocimientos y la información sobre el mundo de los vinos, que periódicamente nos ofrecen sus autores y que año tras año se renuevan con afán de superación, para que los profesionales, aficionados y amantes de los vinos tengamos puntos de referencias sobre los mejores vinos, los nuevos que salen al mercado, o aquellos que ofrecen una buena relación de calidad y precio.

La Guía Proensa 2008; elaborada por Andrés Proensa, un clásico sobre los vinos de España. es la sexta edición anual consecutiva de la selección de los mejores vinos de España. Una guía realizada con rigor y dirigida a un amplio público. Cuenta con 762 vinos elaborados por 308 bodegas en más de medio centenar de zonas vinícolas. Se incluyen en la guía exclusivamente los vinos que obtienen una calificación igual o superior a 80 puntos sobre cien. 

Guía Peñín de los vinos de España 2008; es una de las guías de vino con más solera en nuestro país y una de las más influyentes. El "gran vademecum" del vino español, con 1.400 páginas, mas de 8.100 vinos catados, mas de 2.700 bodegas y mas de 13.000 marcas reseñadas. La guía incorpora también un completo manual de consulta que permite conocer de forma sencilla cómo catar, cómo conservar los vinos y cómo montar su propia bodega.

Guía Campsa de los mejores vinos de España 2008; elaborado por expertos en coordinación de la Academia Española de Gastronomía. La edición 2008 recoge una amplia selección de bodegas, y una detallada relación de los mejores vinos de España, junto a una selección de los 10 mejores vinos por  Comunidad Autónoma, así como las bodegas más emblemáticas de nuestro país.

Guía de Vinos Gourmets 2008; pionera en España, independiente, objetiva, rigurosa y muy didáctica, aporta los siguientes datos cuantitativos: 3.638 vinos catados a ciegas en 2007, con sus características y precios. 853 vinos catados a ciegas, comentados y calificados. 997 bodegas referenciadas con todos sus vinos. Este año el reportaje de vinos extranjeros esta dedicado a los vinos portugueses

Guía del Turismo del Vino 2008; está editada por la editorial Anaya Touring Club, y en esta ocasión viene de la mano de otra guía que hará las delicias de los amantes de los viajes y los buenos vinos, la Guía de Hoteles con Bodega. cuenta con referencias de 68 denominaciones de origen. También nos ofrece múltiples rutas vitivinícolas por la geografía española, con información sobre bodegas que podemos visitar, alojamientos y restaurantes.

La Guía de TodoVino 2008; 755 vinos seleccionados, todos acompañados de su etiqueta y comentario individual. 353 distinguidos con “lacre”, 23 con “3 lacres”. 375 bodegas. 45 Denominaciones de Origen y 7 Zonas sin Denominación. 1.248 páginas totales, 50 páginas sobre el vino, cómo comprarlo, cómo y hasta cuándo guardarlo, cómo y con qué servirlo, ¿qué es un gran vino?. Calificación de los vinos por buena relación calidad-precio.

Guía 365 vinos al año 2008; Tras la cata ciega de más de 2.000 referencias de vino español, el Comité de Cata de Vivir el Vino, dirigido por el Premio Nacional de Gastronomía Luis García de la Navarra y compuesto por doce prestigiosos profesionales del sector, han escogido los 365 mejores vinos que estarán en el mercado durante 2008. Vinos "top", puntuados sobre 100 y valorados de manera independiente. 

Anuario de los vinos 2008; editada por el periódico El País. Una guía practica y útil, con una ya dilatada experiencia, donde se ofrecen una importante selección de los mejores vinos de España. Catados y clasificados por un reconocido equipo de enólogos y catadores.