VINOS

AA. Mirgin Exeo

vinos espumosos 02 Mirgin exeoALTA ALELLA. MIRGIN EXEO. Paratge Qualificat Vallcirera.

Bodega: Alta Alella Mirgin

Zona Vinícola: D.O. Cava – (D.O. Alella. Barcelona)

Variedades: Pansa Blanca y Chardonnay

Caracteristicas: El viñedo tiene una edad de 25 años, plantado en suelos Suelo:Franco-arenoso / Graníticos, del cultivo ecológico, en el paraje de Vallcirera en el Prque Natural Serralada de Marina. Extraen las características de la añada mediante diferentes tipos de elaboración, combinando fermentaciones y maceraciones en barrica (de 2º y 3º año), para después seguir la elaboración de acuerdo con el método Champagnoisse. Degüelle manual. Tan solo se elabora en las añadas excepcionales. Con 36 meses de crianza.

Analítica: 12% vol. alcohol

Nota de cata: A la vista es de color amarillo con reflejos dorados. En nariz tiene notas tostadas, fruta madura, nots de crianza de madera noble y toques de aromas florales. En boca tiene toques minerales, es sabroso y untoso, se aprecia la fruta madura, es largo y persistente, con un final muy agradable. 

Precio aproximado: 53 €                    Puntuación: 9,2 sobre 10

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